Στόχος είναι μέσα από αυτή την πτυχιακή εργασία να μελετήσουμε τις κατηγορίες των φυτοπροστατευτικών προϊόντων στις οποίες διακρίνονται, όπως επίσης και τις επιπτώσεις που επιφέρουν τόσο στο περιβάλλον όσο και στον άνθρωπο.