• Ποιότητα και περιβαλλοντική διαχείριση: παρουσίαση του προτύπου ISO 14001 και εφαρμογή του.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων
    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο)
    Συγγραφείς: Κοκολάκη, Καλλιόπη
    Επιβλέπων καθηγητής: Σπυριδάκη, Όλγα
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 06-12-2012
    Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται έντονη η ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης και η αλλαγή προσανατολισμού των ανθρώπων προς νέα πρότυπα συμπεριφοράς τα οποία ενδυναμώνουν την ανάγκη προστασίας του περιβάλλοντος σε παγκόσμιο ...
  • Συστήματα ποιότητας σε ξενοδοχειακή μονάδες.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο)
    Συγγραφείς: Πασχαλίδου, Γεωργία; Λαγογιάννη, Αγγελική
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 23-06-2011
    Παρουσιάζονται συστήματα διασφάλισης ποιότητας όπως iso 9000, EMAS, iso 14001, Haccp σε μελέτη περίπτωσης που έγινε στα ξενοδοχεία Maris.