Πλοήγηση ΤΕΙ Κρήτης / Tei of Crete ανά Λέξεις κλειδιά "ιχνοστοιχείο"
Αποτελέσματα 1-1 από 1
-
Χαλκός και ανθρώπινη υγεία.
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
Συγγραφείς:
Επιβλέπων καθηγητής:
Ημερομηνία δημοσίευσης: 01-07-2013Ο χαλκός είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο και εμπλέκεται σε ποικίλες βιολογικές διεργασίες που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της ζωής. Αποτελεί συστατικό αρκετών ενζύµων και πρωτεϊνών, εμπεριέχεται σε πλήθος τροφών ...