• Διατροφικές τάσεις παιδιών Ε' δημοτικού (10-12 ετών): Δείγμα από σχολεία της περιοχής Ηρακλείου Κρήτης.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Ανδριώτη, Έλλη; Κοροξενίδου, Ελένη
    Επιβλέπων καθηγητής: Μπαρούτας, Αχιλλέας
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 28-02-2008
    Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην κατάσταση της υγείας ενός ατόμου. Αυτό επηρεάζει περισσότερο τα παιδιά που έχουν αυξημένες διατροφικές ανάγκες λόγω της γρήγορης ανάπτυξής τους. Η αλλαγή όμως του τρόπου διατροφής των ...
  • Διερεύνηση διατροφικής συμπεριφοράς σε αθλητές δρόμου 13-18 ετών στους νομούς Λασιθίου και Ηρακλείου Κρήτης.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Κουζούλογλου, Μαρία
    Επιβλέπων καθηγητής: Μπαρούτας, Αχιλλέας
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 25-07-2008
    Φαίνεται ότι η υπερβολική κατανάλωση τροφής ή η περιορισμένη κατανάλωση της, προκαλεί συνήθως κάποια διατροφική διαταραχή. Έτσι, ένα άτομο μπορεί να χρησιμοποιεί το φαγητό για να αντιμετωπίσει κάποιο πρόβλημα που του ...