Η πτυχιακή εργασία χωρίζεται σε πέντε κεφάλαια µε τις υπό ενότητες τους. Στο πρώτο κεφάλαιο αναφέρονται οι γενικές έννοιες και ορισμοί της Ποιότητας μέσα από ιστορική ανασκόπηση παγκοσμίως αλλά και την σύγχρονη ποιότητα ...