Πρωινό και δείκτης μάζας σώματος.

Abstract

Πολλές μελέτες έχουν βρει θετική συσχέτιση ανάμεσα στην παράλειψη του πρωινού και στο Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) ή την παχυσαρκία σε εφήβους, αλλά αρκετές μελέτες δεν έχουν βρει συσχέτιση. Η παρούσα μελέτη ερεύνησε την υπόθεση ότι αυτή η ασυμφωνία στα αποτελέσματα των προηγούμενων μελετών οφείλεται σε τρεις διαφορές μεθοδολογίας. Πρώτον, μερικές μελέτες έχουν εξετάσει το ΔΜΣ ενώ άλλες μελέτες έχουν εξετάσει την παχυσαρκία. Δεύτερον, μερικές μελέτες έχουν ελέγξει στατιστικά για διάφορους παράγοντες ενώ άλλες δεν έχουν. Τρίτον, διαφορετικές μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει διαφορετικούς ορισμούς της παράλειψης πρωινού. Η παρούσα μελέτη εξέτασε τόσο τη σχέση ανάμεσα στην παράλειψη πρωινού και στο ΔΜΣ όσο και την σχέση ανάμεσα στη παράλειψη πρωινού και την παχυσαρκία, σύγκρινε αποτελέσματα ελέγχοντας και μη ελέγχοντας για διάφορους παράγοντες, και σύγκρινε αποτελέσματα για 24 ορισμούς παράλειψης πρωινού. Το δείγμα αποτελείτο από 811 μαθητές και μαθήτριες λυκείων Πειραιά, οι οποίοι συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο και των οποίων μετρήθηκαν το βάρος και το ύψος. Τα αποτελέσματα υποστηρίζουν την παραπάνω υπόθεση. Πρώτον, λιγότερες μεταβλητές παράλειψης πρωινού συσχετίζονταν με το ΔΜΣ από ότι με την παχυσαρκία. Δεύτερον, λιγότερες συσχετίσεις βρέθηκαν όταν διάφοροι παράγοντες ελέγχονταν από όταν δεν ελέγχονταν. Τρίτον, λιγότερες συσχετίσεις βρέθηκαν για μεταβλητές που αντιστοιχούσαν στην κατανάλωση πρωινού την τελευταία εβδομάδα από ότι για μεταβλητές που αντιστοιχούσαν στην κατανάλωση πρωινού όλο το χρόνο ή τη μέρα της μελέτης.

Many studies have found an association between breakfast skipping and either body mass index (BMI) or overweight/obesity among adolescents, but several studies have found no association. This study investigated the hypothesis that this discrepancy is partly due to three differences in methodology. First, some studies have examined BMI but other studies have examined overweight/obesity. Second, some studies have controlled for potential confounders but other studies have not. Third, different studies have used different definitions of breakfast skipping. This study examined both the relationship between breakfast skipping and BMI and the relationship between breakfast skipping and overweight/obesity, compared unadjusted results with results adjusted for potential confounders, and compared results for 24 definitions of breakfast skipping. The sample consisted of 811 students at high schools in Piraeus, Greece, who completed a questionnaire and had their height and weight measured. The results supported the above hypothesis. First, fewer breakfast skipping variables were associated with BMI than with overweight/obesity. Second, fewer associations were found when controlling than when not controlling for potential confounders. Third, fewer associations were found for variables corresponding to breakfast consumption during the previous week than for variables corresponding to breakfast consumption during the whole year or on the day of data collection.