Επίδραση του αραιώματος των ανθέων και των καρπών στην βελτίωση της ποιότητας καρπών δεσπολιάς.

Abstract

Η Δεσπολιά είναι γνωστό αειθαλές δέντρο που δίνει το πρώτο ανοιξιάτικο φρούτο. Είναι φυτό της οικογένειας Rocaceae και το επιστημονικό του όνομα είναι Eriobotrya japonica. Η Δεσπολιά είναι από τα πιο παραμελημένα καρποφόρα είδη, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στις περισσότερες παραμεσόγειες χώρες. Το οικονομικό ενδιαφέρον για τη Δεσπολιά αναζωπυρώθηκε αισθητά τα τελευταία χρόνια λόγω του ότι τα Δέσπολα εμφανίζονται στην αγορά μια περίοδο που υπάρχει πραγματικό κενό από φρούτα. Επομένως, ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στην παραγωγή, όσο το δυνατόν, ποιοτικότερων καρπών. Η ποιότητα των καρπών Δεσπολιάς επηρεάζεται από τους εξής παράγοντες: υποκείμενο, ποικιλία, εδαφοκλιματικές συνθήκες, θρέψη-λίπανση, κλάδεμα, αραίωμα καρπών και ανθέων, αντιμετώπιση εχθρών και ασθενειών, συντήρηση των καρπών μετά τη συγκομιδή, τυποποίηση και συσκευασία των καρπών. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη ενός από τους παραπάνω παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα των καρπών. Ο παράγοντας που μελετήθηκε στο πείραμα ήταν το αραίωμα ανθέων και καρπών και στόχος, η επίδραση του παράγοντα αυτού στη βελτίωση της ποιότητας (τελικό βάρος, μέγεθος και σάκχαρα) των καρπών της Δεσπολιάς.

The loquat tree is very known tree that gives the first spring fruit. It belongs to the family Rocaceae and its scientific name is Eriobotrya japonica. The quality of loquat fruits is affected by the subject, the variety, the soil and clime conditions, the nutrition-fertilization, pruning, flowers and fruits thinning out, diseases, conservation of post harvest fruits and fruits standardization. The aim of this thesis is the study of one of the parameters above. So in order to investigate the influence of fruits and flowers thinning out on the improvement of quality of loquat fruits(weight, size, sugar) an experiment was conducted.