Προβολή και προώθηση αναδυόμενων παραγόμενων αγροτικών προϊόντων στην Ελλάδα.

Abstract

Ο στόχος της παρούσας εργασίας είναι να διερευνηθούν τα καταναλωτικά πρότυπα, οι συμπεριφορές, οι προτιμήσεις και τάσεις της αγοράς, αναφορικά με τα αγροτικά προϊόντα της Ελλάδας στην σύγχρονη εποχή. Συγκεκριμένα εκπονήθηκε εμπειρική μελέτη με την χρήση ερωτηματολογίων για αυτόν τον σκοπό όπου καταγράφηκαν οι απόψεις καταναλωτών ως κύριοι αγοραστές για νέα αγροτικά προϊόντα, όπως είναι οι γαλλικές σαλάτες, το φινόκιο, κτλ. Οι απόψεις και οι προτιμήσεις των καταναλωτών αναφορικά με τα αποτελέσματα της εργασίας ήταν ποικίλες και από ότι μπορούμε να συμπεράνουμε είναι επιτακτική ανάγκη να δημιουργηθούν κανάλια διανομής, προώθησης και διαφήμισης των νέων αγροτικών προϊόντων στην Ελλάδα ώστε να ενισχυθεί ο συγκεκριμένος κλάδος. Άλλωστε όπως αναφέρεται και στις παρακάτω ενότητες ο τελικός στόχος είναι η ενίσχυση του αγροτικού τομέα στην Ελλάδα με αναφορά τις νέες αγροτικές καλλιέργειες ώστε οι επιχειρήσεις, οι παραγωγοί και οι αγρότες και γεωργοί που απασχολούνται στον κλάδο αυτό, να είναι περισσότερο ανταγωνιστικοί συγκριτικά με άλλες χώρες της Ευρώπης.

The goal of this present study is to examine the consumption processes, behavior, preferences and trends of the Greek market, in response to the agricultural products of Greece in nowadays. More specifically we performed an empirical study with the use of questionnaires and for this reason we collected the responses of consumers under the fact that they should be the main buyers of the new farm products that we want to examine, such as the French salads, the fennel, etc. The preferences and opinions of the consumers were variable in dependence to the results of the questionnaires and as far as we may conclude it seems that there exists an important need for the market to create new distribution, promotion and advertisement channels in order to enhance the sales and profitability of cultivating these new farm products and of course this fact in turn will boost the particular industry. After all as someone will notice in the following chapters, the premium goal is to improve the agricultural field in Greece in response to new cultivations, so as for the firms, the producers and the farmers that are occupied in this field, to be more competitive in reference to other European countries.