Η στρατηγική των μεγάλων ξενοδοχειακών ομίλων της Κρήτης.

Abstract

Στην Κρήτη, ο τομέας παροχής τουριστικών υπηρεσιών αποτελούσε, ανέκαθεν, τη μεγαλύτερη πηγή εισοδήματος του νησιού. Παρόλα αυτά, ο στρατηγικός σχεδιασμός και η ποιότητα αποτελούσαν έννοιες που δεν λαμβάνονταν συστηματικά υπόψη. Κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας, ωστόσο, η στρατηγική έχει αναδειχθεί στο επιχειρηματικό γίγνεσθαι και ως ένα από τα πιο κρίσιμα ζητήματα επίτευξης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος και κερδοφορίας των μονάδων. Επομένως, η Στρατηγική των Μεγάλων Ξενοδοχειακών Ομίλων της Κρήτης, και το κατά πόσο έχει συμβάλλει στην πορεία τους, αποτελεί το εφαλτήριο για έναν νέο κύκλο ερευνών, συμπεριλαμβανομένης και της διπλωματικής μου. Στην έρευνα συμμετείχαν 11 όμιλοι που αποτελούνται συνολικά από 42 μονάδες. Τα θέματα που περιλαμβάνονται στην έρευνα, και στα ερωτηματολόγια, χωρίζονται σε 7 κατηγορίες. Η πρώτη έχει να κάνει με το ξεκίνημα των ομίλων και τις τότε δραστηριότητες και στρατηγικές. Η δεύτερη πραγματεύεται τις επεκτάσεις τους ενώ η τρίτη τις αξίες, τους στόχους και τη φιλοσοφία τους. Η τέταρτη ενότητα έχει να κάνει με το εσωτερικό περιβάλλον των μονάδων και το πως είναι οργανωμένες, ενώ αποτελεί τη βασικότερη ενότητα αφού, περιλαμβάνει τα περισσότερα στοιχεία που μπορούν να διαχωρίσουν τον κάθε όμιλο από τους ανταγωνιστές του. Η πέμπτη ενότητα αφορά το μάρκετινγκ του κάθε ομίλου ενώ η έκτη τα σχέδια για το μέλλον του. Στην τελευταία ενότητα αναπτύσσονται οι σχέσεις κάθε μονάδας με τον ανταγωνισμό.