Χρηματοοικονομική ανάλυση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στην Κρήτη

Abstract

Η Ελλάδα λόγω των πολλών και σημαντικών πολιτιστικών και ιστορικών στοιχείων που διαθέτει αλλά και της γεωγραφικής της μορφής θεωρείται ως ένας κατεξοχήν τουριστικός προορισμός. Εκτός της κλασικής μορφής του μαζικού τουρισμού έχουν αναπτυχθεί και εναλλακτικές μορφές τουρισμού οι οποίες προσφέρουν ένα πιο πλήρες τουριστικό προϊόν για τον κάθε ενδιαφερόμενο. Τα παραπάνω συντέλεσαν ώστε ο τουριστικός κλάδος να αποτελεί σήμερα έναν από του βασικότερους πυλώνες στήριξης της Ελληνικής οικονομίας. Η συνεισφορά του τουρισμού είναι πολύπλευρη καθώς συμμετέχει με διάφορους τρόπους στην βελτίωση σημαντικών οικονομικών δεικτών της Ελληνικής οικονομίας όπως είναι το ακαθάριστο εγχώριο προϊόν, η ανεργία, το εμπορικό ισοζύγιο, κ.ά.. Επίσης σημαντικό στοιχείο είναι ότι παράλληλα με τις αμιγώς τουριστικές επιχειρήσεις υπάρχει και μια πληθώρα άλλων επιχειρήσεων που αλληλεπιδρώντας με τις τουριστικές επιχειρήσεις αποκομίζουν οφέλη. Η Κρήτη αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας. Η έκταση του νησιού καθώς και η γεωγραφική και μορφολογική του ανατομία το καθιστούν δέκτη μεγάλου αριθμού τουριστών. Οι τουρίστες που επισκέπτονται την Κρήτη το κάνουν είτε για τον ήλιο και την θάλασσα, είτε για τα ιστορικά της μνημεία και τα μουσεία, είτε για τα φυσικά αξιοθέατα. Οι μορφές του τουρισμού συνεπώς που εμφανίζονται στην Κρήτη είναι όλων των ειδών. Η οικονομική κρίση των τελευταίων ετών όπως είναι λογικό επηρέασε όλους τους κλάδους της οικονομίας και φυσικά και τον τουριστικό κλάδο. Τα τελευταία Σημαντικό στοιχείο ωστόσο είναι η ανοδική πορεία αυτή να συνδυάζεται και με θετική οικονομική πορεία των τουριστικών επιχειρήσεων έτσι ώστε να υπάρχει ανταπόκριση και βελτίωση των οικονομικών συνθηκών της χώρας. Ένας τρόπος μελέτης του στοιχείου αυτού είναι μέσα από την χρηματοοικονομική ανάλυση των οικονομικών καταστάσεων των συγκεκριμένων επιχειρήσεων. Ωστόσο, φαίνεται ότι ο τουριστικός κλάδος στην Ελλάδα ανακάμπτει με γοργούς ρυθμούς. Τα στοιχεία που παρουσιάζονται σχετικά με τις αφίξεις και τις διανυκτερεύσεις ημεδαπών και αλλοδαπών τουριστών στις ξενοδοχειακές μονάδες δείχνουν μια συνεχώς ανοδική τάση με το 2014 να αποτελεί μια από τις καλύτερες τουριστικές σεζόν της Ελλάδας και της Κρήτης. Η χρηματοοικονομική ανάλυση είναι μια μέθοδος όπου λαμβάνονται στοιχεία από τις οικονομικές καταστάσεις των επιχειρήσεων και μέσα από την μελέτη των στοιχείων αυτών προκύπτουν διάφορα αποτελέσματα. Ο καλύτερος και ευκολότερος τρόπος ανάλυσης και μελέτης είναι μέσα από την χρήση αριθμοδεικτών. Οι αριθμοδείκτες που υπάρχουν είναι πάρα πολλοί. Ο ενδιαφερόμενος πρέπει να επιλέξει τον κατάλληλο δείκτη ο οποίος θα συνδυάζει τα στοιχεία που επιθυμεί και θα του αποφέρει τα αποτελέσματα που θέλει να μελετήσει. Συνεπώς για την πραγματοποίηση μια χρηματοοικονομικής ανάλυσης δεν υπάρχουν σταθεροί δείκτες που χρησιμοποιούνται πάντα αλλά υπάρχει η δυνατότητα επιλογής. Φυσικά υπάρχουν κάποιοι χρηματοοικονομική δείκτες που είναι πιο διαδεδομένοι από τους υπόλοιπους και συνήθως χρησιμοποιούνται στις περισσότερες μελέτες. Στην συγκεκριμένη εργασία πραγματοποιήθηκε μια χρηματοοικονομική ανάλυση με βάση κάποιους από τους πιο διαδεδομένους χρηματοοικονομικούς αριθμοδείκτες. Η χρηματοοικονομική ανάλυση αυτή έδειξε ότι η ανοδική πορεία του τουρισμού στην Ελλάδα και την Κρήτη τα τελευταία χρόνια επηρεάζει θετικά και τα οικονομικά στοιχεία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Παρά τα αρνητικά αποτελέσματα της οικονομικής κρίσης και στις συγκεκριμένες επιχειρήσεις φαίνεται ότι το κλίμα αντιστρέφεται σιγά-σιγά και η πορεία που παρατηρείται τουλάχιστον τα τελευταία χρόνια είναι θετική. Σαφώς και απαιτείται βαθύτερη ανάλυση με την χρησιμοποίηση μεγαλύτερου δείγματος και ίσως και περισσότερων αριθμοδεικτών ώστε να προκύψουν πιο ασφαλή και αντικειμενικά συμπεράσματα. Η γενική αίσθηση ωστόσο που αποκομίζεται από την παρούσα εργασία είναι ότι το κλίμα αλλάζει προς μια πιο αισιόδοξη ατμόσφαιρα.

Greece because of the severel and important cultural and historical monuments that has and its geographical form is regarded as a prime tourist destination. Apart from the classical form of mass tourism, Grece has developed alternative forms of tourism which offer a more complete tourist product for each person. These have contributed to the tourism sector enough, so that today tourism is one of the most fundamental pillars supporting the Greek economy. The contribution of tourism is multifaceted as participate in various ways to improve key financial indicators of the Greek economy such as GDP, unemployment, trade balance, etc .. Also important is that in parallel with the purely tourist business there and a host of other businesses interacting with tourism businesses are benefiting. Crete is one of the most important tourist destinations in Greece. The island and the geographical and morphological anatomy make tuner large number of tourists. Tourists visiting the island make for either the sun and sea, either for its historical monuments and museums or natural attractions. The forms of tourism therefore displayed in Crete are all kinds. The economic crisis of recent years such as logical affected all sectors of the economy and of course the tourism industry. In recent years, however, it seems that the tourism industry in Greece is recovering rapidly. The data presented on arrivals and overnight stays of domestic and foreign tourists in the hotels show an ever-increasing trend in 2014 is one of the best tourist season in Greece and Crete. An important part however is the rise which is combined with positive economic performance of tourism enterprises in order to respond and improve the economic conditions of the country. One way to study this element is through the financial analysis of the financial statements of these companies. The financial analysis is a method where data are being collected from the financial statements of businesses and through their study leads to conclusion. The best and easiest way of analysis and study is through the use of ratios. The available ratrios are too many. The applicant must select the appropriate indicator which combines the information he wants and bring the results someone wants to study. Therefore for carrying out a financial analysis there are no fixed indicators used but there is always a choice. Of course there are some financial indicators that are more prevalent than others and are commonly used in most studies. In this case the financial analysis that has been used, is based on some of the most commonly used financial ratios. The financial analysis showed that the rise of tourism in Greece and Crete in recent years, influences positively the economics of the hotel business as well. Despite the negative effects of the economic crisis and in these particular businesses it seems that the climate is reversed slowly and the trend observed at least in recent years is positive. Clearly it requires a deeper analysis using a larger sample and possibly more ratios to obtain safer and more objective conclusions. The general feeling, however, gained from this work is that the climate is changing towards a more optimistic atmosphere.