Η ακόλουθη πτυχιακή μελέτη έχει σαν θέμα «Την σποροπαραγωγή της πατάτας στη Νάξο» η οποία θα ασχοληθεί εκτενέστερα με την παραγωγή πιστοποιημένου πατατόπορου . Ξεκινώντας λοιπόν αυτή την εργασία γίνεται μια ιστορική αναδρομή ...