To ήπαρ είναι το κεντρικό όργανο σε πολλές βασικές φυσιολογικές διαδικασίες στον οργανισμό, όπως στην ομοιόσταση της γλυκόζης, στη σύνθεση πρωτεϊνών και λιποπρωτεϊνών, στη σύνθεση και έκκριση των χολικών οξέων, στην ...