Σκοπός της εργασίας αυτής είναι να μελετήσει την περιβαλλοντική διαχείριση των ξενοδοχείων και ειδικότερα των μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων στο νομό Ηρακλείου. Η περιβαλλοντική διαχείριση μπορεί να γίνει μέρος των γενικότερων ...