Ως "εργασία σε βάρδιες" νοείται γενικά κάθε μορφή οργάνωσης της εργασίας, διαφορετική από την κανονική "ημερήσια εργασία", κατά την οποία ο χρόνος λειτουργίας μιας επιχείρησης επεκτείνεται πέραν των συνήθων 8-9 ωρών (συνήθως ...