• Μεταβολισμός της ενέργειας - Ρύθμιση στον υποθάλαμο.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Ρωμαίου, Μαρία
    Επιβλέπων καθηγητής: Φραγκιαδάκης, Γεώργιος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 28-02-2008
    Σ' αυτή τη πτυχιακή ασχοληθήκαμε με τα πεπτίδια που επηρεάζουν το ισοζύγιο της ενέργειας και κατ' επέκταση την προσθήκη και την απώλεια βάρους. Σημείο κλειδί της έκκρισης και της δράσης αυτών των πεπτιδίων είναι ο υποθάλαμος, ...