• Καταγραφή - Αξιολόγηση διατροφικών πεποιθήσεων και συνηθειών στον πληθυσμό της Σητείας.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Κουρτζή, Ελπίδα
    Επιβλέπων καθηγητής: Δημητροπουλάκης, Πέτρος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 28-02-2008
    Η τροφή το νερό και ο αέρας είναι στοιχεία απολύτως απαραίτητα για την επιβίωση την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή του ατόμου. Μια αναδρομή στους αιώνες θα δείξει ότι ο άνθρωπος βρίσκεται σε μια διαρκή προσπάθεια βελτίωσης ...