• Μετρήσεις σύστασης σώματος σε διατροφική παρέμβαση σε μαθητές γυμνασίου και λυκείου.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Μπαλάσκα, Δήμητρα
    Επιβλέπων καθηγητής: Ζαφειρόπουλος, Βασίλειος; Φθενάκης, Ζαχαρίας
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 30-03-2011
    Τα τελευταία χρόνια η παχυσαρκία έχει πάρει μορφή πανδημίας, πράγμα που οδηγεί την επιστημονική κοινότητα στη μελέτη της. Όπως φαίνεται η παχυσαρκία των παιδιών και των εφήβων αυξάνει με ανησυχητικούς ρυθμούς. Υπολογίζεται ...