Πλοήγηση ανά Συγγραφέα "Pozoukidou, Kalliope"
-
Διατροφική αξία των νέων λειτουργικών τροφίμων της ελληνικής αγοράς.
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
Συγγραφείς: Παπαϊωάννου, Παναγιώτα; Ποζουκίδου, Καλλιόπη
Επιβλέπων καθηγητής: Λαπιδάκης, Νικόλαος
Ημερομηνία δημοσίευσης: 17-10-2008Λειτουργικά τρόφιμα: Πρόκειται για τρόφιμα που έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να παρέχουν κάποιο συγκεκριμένο όφελος για την υγεία, πέρα από τα θρεπτικά συστατικά που ούτως ή άλλως περιέχουν. Καθώς απαιτείται μια προσέγγιση ...
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την λειτουργία του.
Συνέχεια
Περισσότερες πληροφορίες