• Η οικολογική προσπάθεια στα ξενοδοχεία της Κρήτης (Εξοικονόμηση πόρων-διαχείριση αποβλήτων και απορριμάτων).

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο)
    Συγγραφείς: Βαρδάκη, Ολγα; Καρτσώνη, Μαρία
    Επιβλέπων καθηγητής: Πεδιαδίτης, Παντελής
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 01-04-2011
    Στην παρούσα εργασία εξετάζουμε και ερευνάμε, όπως προδίδει και ο τίτλος ,τις οικολογικές προσπάθειες των ξενοδοχείων της Κρήτης. Ξεκινώντας λοιπόν, αναφερόμαστε γενικότερα στην έννοια του τουρισμού και στις επιπτώσεις ...