Ο κύριος σκοπός της εργασίας είναι η διαπίστωση ρύπανσης από βαρέα μέταλλα σε καρπούς και φύλλα νεραντζιάς. Νικέλιο, κάδμιο και μόλυβδος αναλύονται με ατομική απορρόφηση με φλόγα.