Πλοήγηση ανά Λέξεις κλειδιά "phytoestrogen"

Αποτελέσματα 1-2 από 2

  • Ο ρόλος των φυτοοιστρογόνων για την αντιμετώπιση χρόνιων νοσημάτων.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Ζαμκοτσιάν, Χαρουτιούν; Κολυβίρας-Τζιβανιώτης, Στέλιος
    Επιβλέπων καθηγητής: Παπαδάκη, Αλίνα
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 22-10-2010
    Τα φυτοοιστρογόνα εντοπίζονται σε διάφορα είδη φυτών ενώ οι ιδιότητές τους καθορίζονται από την φαινολική τους ομάδα. Ο τρόπος με τον οποίο δεσμεύονται με τους υποδοχείς των ιστών του σώματος είναι παρόμοιος με αυτόν των ...

  • Φυτο-οιστρογόνα στη δίαιτα.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Πασχάλη, Μαρία; Σχοινάκη, Μαρία
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 22-10-2010
    Σα τελευταία χρόνια τα φυτοοιστρογόνα εγείρουν όλο και περισσότερο το ενδιαφέρον του κοινού και της επιστημονικής κοινότητας, καθώς πλήθος από συσσωρευμένες μαρτυρίες, βασιζόμενες σε ογκώδης βιβλιογραφίες, υποστηρίζουν ότι ...