• Ασφάλεια και υγιεινή εμφιαλωμένου ύδατος.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Μακράκη, Ελευθερία; Χανιωτάκη, Φωτεινή
    Επιβλέπων καθηγητής: Κοκκινάκης, Εμμανουήλ
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 28-02-2008
    Η παρούσα πτυχιακή εργασία, με θέμα "Ασφάλεια και Υγιεινή Εμφιαλωμένου Ύδατος" είχε σκοπό τη διερεύνηση της υπάρχουσας κατάστασης σε επιχειρήσεις εμφιάλωσης νερού. Απαρτίζεται από δύο μέρη, το θεωρητικό και το πειραματικό.Στο ...
  • Ασφάλεια σε ασύρματα δίκτυα 802.11.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Μαρκομανωλάκη, Αικατερίνη
    Επιβλέπων καθηγητής: Φυσαράκης, Κωνσταντίνος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 16-02-2011
    Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η παρουσίαση της κατάστασης στον τομέα της ασφάλειας των ασύρματων δικτύων. Μελετώνται η αρχιτεκτονική και τα πρωτόκολλα που χρησιμοποιούνται καθώς και οι προδιαγραφές αυτών σε ασφάλεια. ...
  • Ασφάλεια σε διομότιμα δίκτυα.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Γιακουμιδάκης, Ανδρέας
    Επιβλέπων καθηγητής: Μανιφάβας, Χαράλαμπος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 14-10-2010
    Με αφορμή την έξαρση των εφαρμογών peer to peer την πρώτη δεκαετία του 2010, γίνεται σε αυτή την πτυχιακή μια παρουσίαση της κατάστασης σε παγκόσμια κλίμακα των εν λόγω εφαρμογών. Γίνεται μια ιστορική αναδρομή σε περιόδους ...
  • Επαγγελματικοί κίνδυνοι στο κλάδο προϊόντων διύλισης πετρελαίου.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Κατσίκης, Αναστάσιος
    Επιβλέπων καθηγητής: Σηφακάκη, Κρυσταλλία
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2017-10-13
    Το πετρέλαιο αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας του κόσμου καθώς ε-πίσης αποτελεί τη βάση του σύγχρονου τρόπου ζωής, αλλά και τον πυλώνα για ραγδαία ανάπτυξη του βιομηχανικού πολιτισμού από τα μέσα του 20ου αιώνα μέχρι και ...
  • Επιθέσεις και αντίμετρα σε συστήματα Windows

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Νεάρχου, Γιώργος; Νεοκλέους, Αντρια
    Επιβλέπων καθηγητής: Μανιφάβας, Χαράλαμπος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 07-02-2011
    Η πτυχιακή εργασία αυτή επικεντρώνεται κυρίως σε επιθέσεις και αντίμετρα σε συστήματα Windows. Η φράση “ασφάλεια των πληροφοριών” έχει επεκτείνει σημαντικά την έννοια της κατά την διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας. Ο όρος ...
  • Ηλεκτρονικές συναλλαγές και ασφάλεια: η περίπτωση των καταναλωτών της πόλης του Ηρακλείου.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Εμπορίας και Διαφήμισης (Ιεράπετρα)
    Συγγραφείς: Χατζάκη, Δέσποινα
    Επιβλέπων καθηγητής: Καπανταϊδάκης, Ιωάννης
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2018-07-02
    Ένας συχνά αναφερόμενος λόγος για τους καταναλωτές που δεν αγοράζουν από το Διαδίκτυο, είναι η έλλειψη εμπιστοσύνης. Η έλλειψη φυσικών ενδείξεων και η αλληλεπίδραση στο διαδικτυακό περιβάλλον καθιστά πιο δύσκολη την ...
  • Ηλεκτρονικό εμπόριο, έξυπνες κάρτες και ασφάλεια συναλλαγών.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Ξουραφάς, Γεώργιος; Σπυροπούλου, Δέσποινα
    Επιβλέπων καθηγητής: Μανιφάβας, Χαράλαμπος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 25-09-2008
    Η εργασία αυτή έχει ως στόχο, πρώτα, να μας εισαγάγει στις βασικές έννοιες της Κρυπτογραφίας όπως Κρυπτογραφία, Κρυπτανάλυση, Κρυπτολογία, Κρυπτογραφικός αλγόριθμος και σύστημα, Κρυπτογράφηση, Αποκρυπτογράφηση, Κρυπτογραφικό ...
  • Καταγραφή πολιτικών ασφάλειας σύμφωνα με το πρότυπο ISO 27002.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Αλεξάκη, Ευφροσύνη
    Επιβλέπων καθηγητής: Μανιφάβας, Χαράλαμπος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 09-02-2009
    Ένας οργανισμός/υπηρεσία προκειμένου να έχει την δυνατότητα να επιτυγχάνει τους στόχους του θα πρέπει, μεταξύ άλλων, να διασφαλίσει όσο το δυνατό καλύτερα την απαιτούμενη ασφάλεια της υπολογιστικής υποδομής του καθώς και ...
  • Κατασκευή ηλεκτρικού καταστήματος με έμφαση στα θέματα ασφάλειας.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Δαλιγκάρου, Αλεξία
    Επιβλέπων καθηγητής: Μανιφάβας, Χαράλαμπος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 29-01-2009
    Ένα ηλεκτρονικό κατάστημα επιτρέπει στον έμπορο να προσφέρει τα αγαθά ή τις υπηρεσίες του μέσω του διαδικτύου με μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα και ελαχιστοποιημένο κέρδος. Μία εφαρμογή ηλεκτρονικού καταστήματος πρέπει να ...
  • Κίνδυνοι στο ηλεκτρονικό εμπόριο με έμφαση στην ασφάλεια προσωπικών δεδομένων.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Τριανταφυλλόπουλος, Κωνσταντίνος
    Επιβλέπων καθηγητής: Σφακιανάκης, Εμμανουήλ
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 29-02-2008
    Η πραγματοποίηση ηλεκτρονικών συναλλαγών μέσω του Διαδικτύου σε πολλές περιπτώσεις αναστέλλεται λόγω ζητημάτων ασφάλειας. Η ανασφάλεια και η αβεβαιότητα των χρηστών σχετικά με την εκτέλεση ηλεκτρονικών συναλλαγών, αποτελούν ...
  • Μελέτη εκτίμησης επαγγελματικού κινδύνου σε εταιρεία παραγωγής και εμπορίας ειδών διατροφής: Ανώνυμος Α.Ε.Β.Ε. βιομηχανία τροφίμων.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Χατζηηλιάδης, Θωμάς
    Επιβλέπων καθηγητής: Μονιάκης, Μύρωνας
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 06-06-2012
    Ο σκοπός της διεξαγωγής της εκτίμησης κινδύνων είναι να δοθεί η δυνατότητα στον εργοδότη να λάβει γνώση την υπάρχουσα κατάσταση και κατά τρόπο αποτελεσματικό τα αναγκαία μέτρα, για την προστασία της ασφάλειας και της υγείας ...
  • Μελέτη και σχεδιασμός κατασκεύης στείρων χώρων βλαστοκυττάρων σύμφωνα με κανόνες του G.M.P. και αξιολόγησή της.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Μυζήθρας, Απόστολος
    Επιβλέπων καθηγητής: Βαίρης, Αχιλλέας
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 26-11-2013
    Ο σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η παρουσίαση των γενικών και ειδικών απαιτήσεων των χρηστών, ώστε να γίνει ο σωστός σχεδιασμός και υλοποίηση του έργου «Στείροι χώροι για βλαστοκύτταρα », σύμφωνα με τους ...
  • Μελέτη μεθόδων κατασκευής υπολογιστικών ιών (Viruses) & σκουληκιών (Worms).

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Νίκας, Λεωνίδας; Τριανταφυλλάκης, Αντώνης
    Επιβλέπων καθηγητής: Μανιφάβας, Χαράλαμπος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 29-02-2008
    Αντικείμενο της παρούσης πτυχιακής εργασίας είναι πληροφορίες για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε στο διαδίκτυο χωρίς ασφάλεια. Στόχος είναι η ανάδειξη η κατανόηση πώς λειτουργεί ένα καταστρεπτικό σκουλήκι στον ηλεκτρονικό ...
  • Μελέτη, χρήση και εφαρμογή των CAPTCHA.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Σπάρης, Γεώργιος
    Επιβλέπων καθηγητής: Μανιφάβας, Χαράλαμπος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 11-09-2014
    Τα CATCHAs είναι μια δημοφιλής μέθοδος για τη ανακοπή αυτοματοποιημένων επιθέσεων και να μειωθεί το spam σε ιστοσελίδες. Η ιδέα είναι να χρησιμοποιηθεί από τα άτομα που αναπτύσσουν ιστοσελίδες, ορισμένα παζλ που μόνο ένα ...
  • Μεταφορά επικίνδυνων εμπορευμάτων με οχήματα.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Πετρακάκις, Κωνσταντίνος
    Επιβλέπων καθηγητής: Κουδουμάς, Γεώργιος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 21-02-2011
    Η παρακάτω πτυχιακή εργασία έχει ως αντικείμενο την ασφαλή μεταφορά των επικίνδυνων εμπορευμάτων κατα τον ADR καθώς και τις σχετικές διατάξεις που πρέπει να τηρούνται για να έχουμε ασφαλή μεταφορά αυτών. Η πτυχιακή αυτή ...
  • Παραβίαση κωδικών πρόσβασης.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Ορφανουδάκης, Φανούριος
    Επιβλέπων καθηγητής: Μανιφάβας, Χαράλαμπος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 02-10-2009
    Η πτυχιακή εργασία αναφέρεται στην χρησιμοποίηση κωδικών πρόσβασης σε υπολογιστικά συστήματα και τονίζει τον τρόπο χρησιμοποίησης τους ορθά και σωστά για την αποφυγή υποκλοπής τους. Σε καθημερινή βάση οι χρήστες των ...
  • Περιγραφή του συστήματος Tetra.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Εφαρμοσμένων Επιστημών (Σ.Εφ.Ε), Τμήμα Ηλεκτρονικών Μηχανικών Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Καλογιαννίδης, Νικόλαος
    Επιβλέπων καθηγητής: Κόκκινος, Ευάγγελος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 17-07-2012
    Το σύστημα Tetra είναι ένα ασύρματο ψηφιακό κυψελωτό ραδιοδίκτυο, που λειτουργεί στην μπάντα συχνοτήτων 380-430MHz και χρησιμοποιείται για την μετάδοση φωνής και δεδομένων μεταξύ των χρηστών, και αναπτύχθηκε ώστε να ...
  • Στοιχεία ατομικής υγιεινής, διατροφή, άσκηση, ελεύθερος χρόνος, μη μισθολογικές παροχές, πρώτες βοήθειες, ψυχολογικοί παράγοντες.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Σαριδάκη, Αριστέα
    Επιβλέπων καθηγητής: Παξινός, Κοσμάς
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 24-07-2014
    Με την εκπόνηση της παρούσας εργασίας, επιδιώκεται να παρουσιαστούν χρήσιμα και σημαντικά στοιχεία που αφορούν θέματα που σχετίζονται, κυρίως, με την ατομική υγιεινή, τη διατροφή, την άσκηση, τον ελεύθερο χρόνο, τις μη ...
  • Συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας σε βιοτεχνικές επιχειρήσεις- εκτίμηση επαγγελματικού κινδύνου σε βιοτεχνία κατασκευής ελαιουργικών μηχανημάτων και συστημάτων αφυδάτωσης βιολογικής λάσπης.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), ΠΣΕ Ενεργειακής και Περιβαλλοντικής Τεχνολογίας
    Συγγραφείς: Κανιτάκη, Αγγελική
    Επιβλέπων καθηγητής: Μονιάκης, Μύρων
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 29-02-2008
    Κατά την προσέγγιση της παραπάνω πτυχιακής εργασίας, μελετήθηκαν θέματα που αφορούν την ασφάλεια και υγιεινή κατά την εργασία στη βιοτεχνική επιχείρηση ΜΙΝΩΙΚΗ CENTRIFUGHE Α.Κ.Ε.Β.Ε. Στην βιοτεχνία α) κατασκευάζονται και ...
  • Υγιεινή και ασφάλεια της εργασίας στο χώρο της Μουσικής Τεχνολογίας.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Εφαρμοσμένων Επιστημών (Σ.Εφ.Ε), Τμήμα Μηχανικών Μουσικής Τεχνολογίας και Ακουστικής Τ.Ε. (Ρέθυμνο)
    Συγγραφείς: Φουντουλάκη, Γεωργία
    Επιβλέπων καθηγητής: Φιτσανάκης, Μίνως
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 28-07-2008
    Στην παρούσα εργασία γίνεται μία προσπάθεια να ερευνηθεί και να παρουσιαστεί η κατάσταση που επικρατεί στους χώρους εργασίας που είναι σχετικοί με τη μουσική. Η ακουστική θεωρεί τη μουσική ως την οργανωμένη κίνηση του ήχου ...