Μεταβολισμός της ενέργειας - Ρύθμιση στον υποθάλαμο.

Abstract

Σ' αυτή τη πτυχιακή ασχοληθήκαμε με τα πεπτίδια που επηρεάζουν το ισοζύγιο της ενέργειας και κατ' επέκταση την προσθήκη και την απώλεια βάρους. Σημείο κλειδί της έκκρισης και της δράσης αυτών των πεπτιδίων είναι ο υποθάλαμος, ο οποίος βρίσκεται στο διάμεσο εγκέφαλο και λειτουργεί ως κέντρο συλλογής πληροφοριών για την εσωτερική κατάσταση του σώματος και χρησιμοποιεί αυτές τις πληροφορίες για να ρυθμίσει την έκκριση των ορμονών που παράγονται από την υπόφυση. Αυτά τα πεπτίδια χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, τα αναβολικά πεπτίδια που αυξάνουν την κατανάλωση τροφής και μειώνουν την κατανάλωση ενέργειας και λίπους με συνέπεια την αποθήκευση λίπους, και τα καταβολικά πεπτίδια, τα οποία μειώνουν την κατανάλωση τροφής και αυξάνουν το μεταβολισμό των λιπιδίων με αποτέλεσμα να περιορίζουν την αποθήκευση λίπους. Η κατανάλωση υδατανθράκα και λίπους αποτελεί ένα βασικό μήνυμα για την έκκριση και τη δράση αυτών των πεπτιδίων. Εκτός από την διατροφή και τα πεπτίδια, ο βασικός μεταβολισμός επηρεάζεται και από άλλους παράγοντες, όπως οι περιβαλλοντικές συνθήκες διαβίωσης καθώς και ο τρόπος ζωής και η φυσική δραστηριότητα. Λανθασμένες κινήσεις και ο μη έλεγχος αυτών των παραγόντων οδηγούν στην γνωστή παχυσαρκία και σε προβλήματα υγείας.

In this assignement we dealt with the peptides that influence the balance of energy and furthemore the addition and the loss of weight. Point key of excretion and action of these peptides is the hypothalamus, which is found in the median brain and it functions as centre of collection of information on the internal situation of body and uses these information in order to regulate the excretion of hormones that is produced by the hypophysis. These peptides are separated in two categories, the anabolic peptides that increase the consumption of food and decrease the consumption of energy and fat consequently the storage of fat and catabolic peptides, which decrease the consumption of food and increase the metabolism of lipids so that they limit the storage of fat. The consumption of carbohydrate and fat constitutes a basic message for the excretion and action of these peptides. Apart from the diet and peptides, the basic metabolism is also influenced by other factors, as the environmental conditions of existence as well as the way of life and the physical activity. The erroneous movements and the not control of these factors lead to known obesity and to problems of health.