Διατροφική Συμβουλευτική Παρέμβαση σε παιδιά ηλικίας 8-12 ετών.

Abstract

Στόχος: Η επίδραση της Συμβουλευτικής Διατροφικής Παρέμβασης για την βελτίωση των διατροφικών συνηθειών και την ενίσχυση της αυτοεκτίμησής, σε παιδιά 8-12 ετών , η ανάλυση της προσωπικότητάς τους και εκτίμηση του κατά πόσο τα παιδιά αυτά ακολουθούν ή όχι τη Μεσογειακή Διατροφή μετά την ολοκλήρωση της παρέμβασης. Δείγμα: Στην έρευνα αυτή συμμετείχαν 22 παιδιά, τα οποιά χωρίστηκαν σε δυο ομάδες. Η πρώτη ομάδα αποτελούνταν από παιδιά που διαμένουν στο χωριό Λιθίνες και η ερεύνα διεξήχθει στο πολιτιστικό κέντρο της περιοχής, ενώ η δεύτερη ομάδα απαρτιζόταν από παιδιά που πηγαίνουν σε σχολεία εντός Σητείας και οι παρεμβάσεις έγιναν σε χώρο που παραχωρήθηκε από το δήμο.

Objective: The aim of this study was to investigate the effect of nutritional counseling in the improvement of dietary habits in addition to self-esteem and personoality structure in children 8-12 years old. Furthermore, it has been studied whether these children followed or not the Mediterranean diet, after the intervention. Sample: In this study participated 22 children, who were divided into two groups. The first group consisted of children who were living in Lithines village and the survey was conducted in the cultural center of the region. The second group consisted of children who were living in Siteia and the intervention took place in a place which belongs to the municipality.