Διατροφικές ανάγκες και μεταβολισμός σε οξεία νεφρική ανεπάρκεια.

Abstract

Η δίαιτα ασθενών με οξεία νεφρική ανεπάρκεια πρέπει να είναι εξατομικευμένη και προσαρμοσμένη στις ανάγκες που προκύπτουν από το βαθμό στρες και το επίπεδο καταβολισμού κάθε ασθενή. Βασικοί παράγοντες που καθορίζουν τη σύσταση του διαιτολογίου δεν είναι μόνο ο βαθμός δυσλειτουργίας των νεφρών, αλλά ο βαθμός υπερκαταβολισμού που προέρχεται από την αιτία που προκαλεί την DNA, την διατροφική κατάσταση του ατόμου και τη συχνότητα των συνεδρίων αιμοκάθαρσης που ακολουθούνται. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να μελετήσει τον μεταβολισμό και τις διατροφικές ανάγκες των ασθενών με οξεία νεφρική ανεπάρκεια και ποιος είναι κατά συνέπεια ο ρόλος του διαιτολόγου σε αυτές τις νέες ανάγκες που προκύπτουν. Η μεθοδολογία της εργασίας θα στηριχτεί στη συλλογή θεωρητικών (δευτερογενών) και ερευνητικών (πρωτογενών) δεδομένων. Για το θεωρητικό μέρος , θα συλλεχθούν μέσα από βιβλία και άρθρα σε περιοδικά στοιχεία που θα αφορούν την οξεία νεφρική ανεπάρκεια και τη διατροφή των ασθενών αυτών. Συγκεκριμένα θα μελετηθεί η οξεία νεφρική ανεπάρκεια, η εξέλιξη της, και οι βιοχημικές και αιματολογικές διαταραχές της. στη συνέχεια θα παρουσιαστούν οι διατροφικές συνήθειες των ασθενών που κάνουν αιμοκάθαρση, των ασθενών που βρίσκονται πριν από το τελικό στάδιο, των ασθενών με περιτοναϊκή κάθαρση αλλά και των ασθενών που έχουν κάνει μεταμόσχευση. Για το ερευνητικό μέρος θα συλλεχθούν δεδομένα μέσα από τη διεξαγωγή ποσοτικής έρευνας χρησιμοποιώντας ερωτηματολόγιο το οποίο θα συνταχτεί με βάση τα θεωρητικά δεδομένα που θα αναλύσουμε κατά τη διάρκεια της εργασίας μας. Το δείγμα που θα εξεταστεί θα αποτελείται από 50 ασθενείς με οξεία νεφρική ανεπάρκεια. Στο τέλος της εργασίας θα παρουσιαστούν τα τελικά μας συμπεράσματα.

Τhe diet of patients with acute renal failure should be individualized and tailored to the needs arising from the degree of stress and level of catabolism each patient. Κey factors that determine the composition of the diet is not only the degree of renal dysfunction, but the degree of catabolism from the cause of the dna, the nutritional status of the individual and the frequency of dialysis sessions followed. the purpose of this paper is to study the metabolism and nutritional needs of patients with acute renal failure and who is therefore the role of the dietitian in these emerging needs. The methodology of work will be based on theoretical collection (secondary) and research (primary) data. For the theoretical part will be collected through books and articles in journals elements that relate to acute renal failure and diet of these patients. in particular we will study the acute renal failure, evolution, and biochemical and hematological disorders. Then we study the eating habits of patients on hemodialysis, patients who are before the final stage, patients with peritoneal dialysis and patients who have had a transplant. For the research part will collect data through conducting quantitative research using a questionnaire which will be prepared based on the theoretical data to be analyzed during the work. The sample to be tested will consist of 50 patients with acute renal failure. at the end of the paper will present our final conclusions.