Βιολογικά προϊόντα: Αξίζει να τα εντάξουμε στη διατροφή μας.

Abstract

Η παρούσα εργασία έχει στόχο να μελετήσει αν αξίζει να ενταχθούν τα βιολογικά προϊόντα στην διατροφή των ανθρώπων. Η βιολογική γεωργία πρέπει να στοχεύει στην δημιουργία ικανοποιητικού εισοδήματος στην διατήρηση του φυσικού περιβάλλοντος και στην βελτίωση της ποιότητας της διατροφής. Η εργασία αποτελείται από δύο μέρη το πρώτο εστιάζει στα βιολογικά προϊόντα τα οποία έχουν παραχθεί χωρίς την χρήση λιπασμάτων σε έδαφος που το περιεχόμενο του σε μεταλλικά στοιχειά καλλιεργείται με προσθήκη φυτικών λιπασμάτων, στις βιολογικές καλλιέργειες και στην ελληνική βιολογική αγορά. Το δεύτερο μελετά κυρίως τα βιολογικά προϊόντα και τις επιδράσεις που έχουν στην ανθρώπινη υγεία και γενικότερα στην βελτίωση της ποιότητας ζωής των ανθρώπων.

The aim of this project is to determine if it is worth while introducing organic products for the dietry needs of humans. The organic farming should aim to maintain the quality of the natural environment and to improve the quality of food. The first part focuses on organic products which have been produced without the use of chemical fertilizers from the organic products sold from the local market. The second part focuses mainly on organic products and the reactions/effects they have on human health and in general the improvement of quality of life.