Οργανικό και ανόργανο άζωτο στο περιβάλλον.

Abstract

Στη παρούσα πτυχιακή εργασία γίνεται μια αναφορά στο ρόλο που διαδραματίζει το άζωτο στη Γη, τις ενώσεις στις οποίες συναντάται το άζωτο στη φύση καθώς και τις ενώσεις που δημιουργεί η βιομηχανία κυρίως για λίπανση αλλά και για άλλες χρήσεις. Γίνεται μια ανάλυση του κύκλου του αζώτου καθώς και του τρόπου με τον οποίο δρουν διάφορα αζωτοδεσμευτικά βακτήρια. Αναλύεται η σημασία του Αζώτου για τα φυτά και η χρήση αζωτούχων λιπασμάτων, κοπριάς και οργανικών υπολειμμάτων. Τέλος γίνεται μια αναφορά στα προβλήματα που προκαλεί η περίσσεια αζώτου στο περιβάλλον, στα φυτά, στην ανθρώπινη υγεία και πώς μπορούν να αποφευχθούν. Στα πλαίσια της παρούσης εργασίας πραγματοποιήθηκε πείραμα για την εξέταση του ρυθμού ανοργανοποίησης του αζώτου από κοπριά αγελάδων και αιγοπροβάτων. Από το Μάρτιο μέχρι το Μάιο του 2010 πραγματοποιήθηκε πείραμα σε ελεγχόμενες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας σε ειδικά διαμορφωμένο θάλαμο επώασης του ΙΓΕ. Για τους σκοπούς του πειράματος χρειάστηκαν 64 ποτηράκια για να πραγματοποιηθούν 6 μετρήσεις με 3 επαναλήψεις στα 3 μίγματα: 18 με μείγμα κοπριάς προβάτου-εδάφους, 18 με μείγμα κοπριάς αγελάδας-εδάφους και 18 έδαφος. Χρησιμοποιήθηκε έδαφος απo αγροτεμάχιο του Ινστιτούτου Γεωργικών Ερευνών (ΙΓΕ), στο οποίο δεν εφαρμόστηκε καμιά λίπανση για 3 χρόνια, οι κοπριές συλλέχτηκαν από σωρό χώνευσης που διατηρούν οι φάρμες του ΙΓΕ. Η μέτρηση του νιτρικού αζώτου πραγματοποιήθηκε με τη μέθοδο της «αναγωγής στήλης καδμίου» (1). Τo αμμωνιακό άζωτο προσδιορίστηκε χρησιμοποιώντας τη μέθοδο σαλικυλικού νατρίου.

The following thesis focuses on the role of nitrogen on Earth, the compounds in which nitrogen is found in nature as well as the chemical substances that the industry produces mainly as fertilizers but also for other uses. It continues with an analysis of the nitrogen cycle, the role of different nitrogen fixing bacteria, the importance of nitrogen for plants and the use of nitrogen fertilizer, manure and organic residues. Finally, a reference to the problems caused by excess nitrogen in the environment, in plants, on human health is presented and how it can be avoided. For the needs of this thesis an experiment was conducted with the objective of the calculation of the mineralization rate of nitrogen in cow and goat-sheep manure. The experiment was contacted in controlled conditions of humidity and temper ature using a destructive type of experiment for 0,7,16,30,44 and 58 days of incubation from March 2010 until May 2010 ! The mixtures were prepared using soil from a plot of farming land of the Agricultural Research Institute (ARI) of Cyprus. T he plot hadn’t been fertilized for at least three years. The manure used for the experiment was collected from fermentation heaps that the ARI goat-sheep and cow farms maintain and has been fermenting for at least 6 months. 64 pots of 3 mixtures were prepared using soil and manure: 18 with a mixture of sheep manure and soil, 18 with cow manure and soil and 18 just soil. The N measurements were done by chromatographic analysis using a HELIOS ZETA of Thermo Scientific. For NO3‐‐N analysis the Cadmium Reduction Method was applied (1) and for NH4‐N analysis the Salicylicate sodium Method.