Η Ένωση Κιτροπαραγωγών Κρήτης.

Abstract

Στη βορειοδυτική ακτή του νησιού (κοντά στη πόλη Ρέθυμνο) ακριβώς δίπλα στη θάλασσα και δίπλα στις κιτροφυτείες, βρίσκεται το εργοστάσιο της Ένωσης Κιτροπαραγωγών Κρήτης. Είναι το μοναδικό εργοστάσιο στο κόσμο, επεξεργασίας κίτρου, που βρίσκεται δίπλα στις κιτροφυτείες. Είναι ένα πραγματικά μοντέρνο βιομηχανικό συγκρότημα που ανταποκρίνεται πλήρως στις απαιτήσεις της εποχής μας. Εδώ συλλέγονται τα φρούτα, επεξεργάζονται και συσκευάζονται οι γνωστοί γλασαρισμένοι κύβοι. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούν δεν περιέχουν συντηρητικά ούτε βλαβερές χρωστικές ουσίες είναι πλούσια σε βιταμίνες και νοστιμίζουν, διακοσμούν, γλυκά, τσουρέκια, παγωτά, τούρτες, μπισκότα, πουτίγκες, κ.α. Επιστήμονες, ειδικευμένο προσωπικό, καλλιεργητές συνεταιρισμού και παραγωγοί έχουν ένα κοινό στόχο: Την άψογη ποιότητα και την ελκυστική συσκευασία των προϊόντων. Η Ένωση Κιτροπαραγωγών Κρήτης υπάρχει από το 1931 και φροντίζει από τότε για την συνεχή βελτίωση των εργασιών της και των προϊόντων της.

The manufactory of the cretan citron producers association is found at the northwest coast of the island, close to the town of Rethymno and by the sea. This manufactory is unique as there is not any other of the kind in the world. The citron producers association exists since 1931 and its mainly concern is the constant improvement of its prodycts.