Ολοκληρωμένη αντιμετώπιση των μυκητολογικών ασθενειών της αμπέλου.

Abstract

Η αμπελουργία είναι μια από τις σπουδαιότερες καλλιέργειες στην χώρα μας. Υπάρχει σε πεδινές και ορεινές περιοχές και δίνει τρεις κατηγορίες διαφορετικών προϊόντων κατανάλωσης: 1) Τα οινοποιήσιμα σταφύλια, 2) τα επιτραπέζια σταφύλια, 3) δυο είδη σταφίδας, οι οποίες αποξηραίνονται ή χρησιμοποιούνται στην οινοποιία. Στην καλλιέργεια του αμπελιού πάντα υπάρχει μεγάλος αριθμός φυτονόσων και μεγάλη ποικιλία παθογόνων αιτίων (βακτήρια, ιοί, μύκητες, έντομα, παρασιτικά ακάρεα και νηματώδεις) που δημιουργούν προβλήματα στην ανάπτυξη των φυτών και την παραγωγή. Γι' αυτό κατέχει σημαντικό ρόλο, η ορθολογική αντιμετώπιση των ασθενειών και των εχθρών αυτών, με προϋπόθεση την γρήγορη διάγνωση της πάθησης και την προληπτική αντιμετώπιση όσο αυτό είναι εφικτό, με καλλιεργητικές μεθόδους και με εφαρμογή κατάλληλων αποδεκτών σκευασμάτων. Οι ζημιές που παρατηρούνται κάθε χρόνο στους αμπελώνες από μυκητολογικές ασθένειες, είναι περισσότερες από αυτές που αναφέρονται από τις υπόλοιπες ασθένειες και τους άλλους εχθρούς του αμπελιού. Υπάρχουν μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλουν το ξύλο των πρέμνων (ίσκα, φόμοψη κ.α.) και αυτές που προσβάλουν την φυλλική επιφάνεια, τους βλαστούς, τους βότρεις (ωίδιο, περονόσπορος κ.α.). Σε αυτήν την εργασία, θα ασχοληθούμε με την ολοκληρωμένη αντιμετώπιση των σημαντικότερων, για τις ελληνικές κλιματολογικές συνθήκες, μυκητολογικές ασθένειες του αμπελιού.

The viticulture is one from the more important cultures in our country. It exists in flat and mountainous regions and gives three categories of different products of consumption: 1) The wine grapes, 2) the table grapes, 3) two species of currant what are drained are used in the wine industry. In the crop of vine exists always there are big number diseases and big variety of pathogenic causes (bacteria, viruses, mushrooms, insects, parasitic akarea and filamentous) that create problems in the growth of plants and the production. For that possesses important role, the rational confrontation of this murrain and enemies, with condition the fast diagnosis of disease and the preventive attitude as long as this is feasible, with farming methods and with application of suitable recipients preparations. The damage that is observed each year in the vineyards from fungus murrain, is more from those that are reported by the remainder murrain and the other enemies of vine. Exist fungus murrain that offend the timber (tinder, dead arm e.t.) and those that offend the leaf surface, the shoots, raceme (powdery mildew, downy mildew e.t.). In this work, we will deal with the completed confrontation from all the important for the Greek climatic conditions fungus murrain of vine.