Σύνταξη επιχειρηματικού σχεδίου εταιρείας παραγωγής και τυποποίησης αγροτικών προϊόντων στην Κρήτη.

Abstract

Η μελέτη που ακολουθεί αποσκοπεί στην επίτευξη τριών βασικών στόχων. Ο πρώτος στόχος αφορά την προσπάθεια μας να να αποδείξουμε την αξία και τις ιδιότητες του κρητικού ελαιολάδου και να μελετήσουμε την παγκόσμια παραγωγή και κατανάλωση, καθώς και τις δυνατότητες εγχώριας παραγωγής και διακίνησης. Ο δεύτερος αποσκοπεί στην αναγνώριση των προϊόντων μας, στην Ελλάδα και διεθνώς, σαν σημείο αναφοράς ποιότητας και πρωτοπορίας. Ο τρίτος στόχος θέτει ως προτεραιότητα την μελέτη και έρευνα της δημιουργίας μιας παραγωγικής και τυποποιητικής μονάδας με στόχο τον έλεγχο των οικονομοτεχνικών χαρακτηριστικών και των δυνατοτήτων παραγωγής και διακίνησης που θα μπορεί με κατάλληλο στήσιμο να έχει.

The following study aims to achieve three key objectives. The first objective concerns our attempt to prove the value and attributes of the Cretan olive oil and to study the global production and consumption, as well as domestic production and handling capabilities. The second is aimed at recognition of our products in Greece and internationally as a benchmark of quality and innovation. The third objective prioritize the study and research of the creation of a productive and normative unit in order to control the economical characteristics and the production and distribution capabilities that could appropriately be set up.