Μετάβαση απο ISO 9001:2000 και ΕΛΟΤ 1416 (HACCP) ΣΤΟ ISO 22000:2005.

Abstract

Τα πρότυπα του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης (ISO) είναι αυτά της σειράς 9000 και ISO 14000 που είναι τα πιο γνωστά στο ευρύ κοινό και που περιέχουν γενικές οδηγίες και κατευθύνσεις, για το θέμα της διασφάλισης ποιότητας. Μεταξύ των εν λόγω προτύπων περιλαμβάνεται το ISO 9001:2000. Στόχος των ως άνω δύο νέων προτύπων είναι να χρησιμοποιούνται μαζί, από τις επιχειρήσεις που επιθυμούν ν' αναπτύξουν συστήματα, τα οποία θα προχωρούν πέρα από τις ελάχιστες απαιτήσεις του iso 9001. Επίσης έχουν σχεδιαστεί κατά τέτοιο τόπο ώστε να μπορούν να εφαρμοστούν σε όλα τα είδη προϊόντων και σε όλους τους τομείς της οικονομίας. Επίσης το πιο πρόσφατο πρότυπο που δημιουργήθηκε είναι το ISO 22000:2005 που αναφέρεται πέρα από την ποιότητα των προϊόντων ή των υπηρεσιών και στην ασφάλεια των τροφίμων από το σημείο της παραγωγής μέχρι το σημείο της κατανάλωσης. Oι περισσότερες κατασκευαστικές εταιρείες που σκοπεύουν να προωθήσουν τα προϊόντα τους στις αγορές του αναπτυγμένου κόσμου, αντιμετωπίζουν το ενδεχόμενο να χρειαστεί άμεσα ή στο κοντινό μέλλον, να αποδείξουν μέσω κάποιου ανεξάρτητου οργανισμού έκδοσης πιστοποιητικών, ότι τα συστήματα που χρησιμοποιούν για ποιοτική διασφάλιση συμμορφώνονται με το iso. Τέτοιες εταιρείες είναι παραγωγής τροφίμων και ποτών, κατασκευές δομικών υλικών και εξαρτημάτων, κατασκευές δομικού υλικού και συσκευασίας, μεταφορικών μέσων, προμηθευτές του δημοσίου και εταιρείες που προμηθεύουν εξαρτήματα ή υλικά στις κατασκευαστικές βιομηχανίες και ειδικότερα σε εκείνες που ασχολούνται ηλεκτρονικό, ιατρικό και φαρμακευτικό υλικό.