Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και φυσικό περιβάλλον - Η περίπτωση της Μυκόνου.

Abstract

Η πτυχιακή αυτή χωρίζεται σε δύο μέρη. Το θεωρητικό μέρος το οποίο περιλαμβάνει τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, τα ήδη τους, το ξενοδοχειακό προϊόν, και τα ξενοδοχεία που υπάρχουν στην Ελλάδα. Επίσης, περιλαμβάνει την έννοια φυσικό περιβάλλον, τη ρύπανσή του καθώς και τους τρόπους που τα διάφορα ξενοδοχειακά καταλύματα μπορούν να προστατεύσουν το φυσικό περιβάλλον που βρίσκεται γύρω τους. Το δεύτερο μέρος περιλαμβάνει τη Μύκονο σαν τουριστικό προορισμό και ειδικότερα τον τρόπο που τα ξενοδοχεία της Μυκόνου προστατεύουν το φυσικό περιβάλλον. Σκοπός της εργασίας είναι να δείξει το πόσο σημαντικό είναι οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις να προστατεύουν το φυσικό περιβάλλον στο οποίο βρίσκονται. Επίσης, θα διαπιστωθεί αν τα τουριστικά καταλύματα της Μύκονο προστατεύουν το περιβάλλον και με ποιον τρόπο θα μπορούσαν να βελτιωθούν οι πρακτικές αυτές στο νησί.

The thesis is divided into two parts. The theoretical part, which includes the hotel business, their types, the hotel product, and the hotels that exist in Greece. It also includes the concept of natural environment, the soil contamination and the various ways with which the hotels protect the natural environment that surrounds them. The second part includes Mykonos as a tourist destination and especially the way which the hotels in Mykonos protect the natural environment. The purpose of this study is to show how important is to protect the natural environment around the hotels. We will also examine if the tourist accommodation of Mykonos protect the environment and how the practices on the island could improve.