Διοίκηση ολικής ποιότητας και οργανισμός ISO.

Abstract

Διοίκηση Ολικής Ποιότητας και οργανισμός ISO. Παρακάτω θα ασχοληθούμε με την έννοια της Ποιότητας, της Διοίκησης Ποιότητας σε μια ξενοδοχειακή επιχείρηση ή έναν οργανισμό. Τα χαρακτηριστικά, οι σκοποί και τα στάδια για την εφαρμογή Διοίκησης Ολικής Ποιότητας . Επίσης σημαντικό είναι το Κόστος που προκύπτει από την έλλειψη Διοίκησης Ποιότητας, ο καθορισμός Προτύπων και το Σύστημα για την μέτρηση χαρακτηριστικών της Ποιότητας. Θα ασχοληθούμε με το Σύστημα Διοίκησης Ποιότητα και Σύστημα Διασφάλισης Ποιότητας. Θα κατανοήσουμε τη διαφορά μεταξύ Πιστοποίησης, Καταχώρησης και Διαπίστευσης. Αναφέρονται επιπλέων τα σημαντικά οφέλη ενός συστήματος HACCP (Hazard Analysis & Critical Controls Points) και ο οργανισμός ISO με τα διεθνή πρότυπα του. Είναι ένα πολύ ενδιαφέρων θέμα, κατανοητό και έχοντας το διαβάσει σίγουρα αντιλαμβάνεται κανείς την σπουδαιότητα της Ποιότητας και τα σημαντικά οφέλη που προκύπτουν στην επιχείρηση ή τον οργανισμό που διαθέτει Πιστοποίηση.

Total Quality Management and ISO organization. Below we will deal with the concept of Quality, Quality Management in a hotel business or an organization. The characteristics, objectives and stages for implementing TQM. Also important is the cost resulting from the lack of Quality Management, the Standard setting and system for measuring Quality characteristics. We will deal with the Quality Management System and Quality Assurance System. We will understand the difference between Certification, Accreditation and Registration. Indicate the important benefits of a HACCP system (Hazard Analysis Critical Controls & Points) and the ISO organization with the international standards. It is a very interesting subject, understandable, and having read it certainly understands the importance of Quality and significant benefits accruing to the company or organization that has Certification.