Επίδραση προϊόντος κομποστοποίησης χοιρινών αποβλήτων σε φυτά τομάτας καλλιεργούμενα υπαίθρια σε έδαφος υψηλής αλατότητας.

Abstract

Προϊόν κομποστοποίησης χοιρινών αποβλήτων αξιολογήθηκε ως λίπασμα και ως εδαφοβελτιωτικό κατά τη διάρκεια μιας καλλιεργητικής περιόδου (Ιούν. - Δεκ. 2008) σε πείραμα υπαίθριας καλλιέργειας τομάτας σε αγρό με αρχική ηλεκτρική αγωγιμότητα (E.C) 3.39 mS/cm, αλκαλικότητας (pH) 8.0 και συγκέντρωση νατρίου (Na) 160 mg/Kg. Δυο ημέρες πριν τη φύτευση εφαρμόστηκαν στο έδαφος τέσσερις μεταχειρίσεις λίπανσης (Compost σε Κουφέτο: ΚΚ, Compost σε Σκόνη: ΚΣ, Ανόργανη Λίπανση: ΑΛ και Μάρτυρας: Μ). Έγινε ενσωμάτωση του compost και της ανόργανης λίπανσης (νιτρική αμμωνία και νιτρικό κάλιο) με τσάπα στις θέσεις φύτευσης και μέχρι βάθος 30 cm. Το βάρος και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά (Brix, pH, E.C.) των συγκομισθέντων καρπών ανά φυτό μετρήθηκαν και αναλύθηκαν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου επί συνόλου 18 συγκομιδών. Πλήρεις εδαφολογικές αναλύσεις σε κάθε μεταχείριση έγιναν στα μέσα και στο τέλος της καλλιέργειας. Οι μετρήσεις του μέσου βάρους καρπών δεν έδειξαν σημαντικές διαφορές, ενώ οι μετρήσεις ποιοτικών χαρακτηριστικών στους καρπούς έδειξαν στατιστικώς σημαντική διαφοροποίηση των Brix (ΚΚ: 4.88, ΚΣ: 4.90, ΑΛ: 4.7, Μ: 4,6) και της ηλεκτρικής αγωγιμότητας (ΚΚ: 5.6 mS/cm, ΚΣ: 5.72 mS/cm, ΑΛ: 5.42 mS/cm, Μ: 5.08 mS/cm). Εδαφικές αναλύσεις έδειξαν ότι σημαντικές ήταν οι διαφορές στην περιεκτικότητα σε οργανική ουσία στο τέλος της καλλιέργειας (ΚΚ: 3.66%, ΚΣ: 2.94%, ΑΛ: 2.34%, Μ: 1.87%), φώσφορο (ΚΚ: 2.24 ppm, ΚΣ: 2.102 ppm, ΑΛ: 0.5212 ppm, Μ: 0.4114 ppm), ασβέστιο (ΚΚ: 6754 ppm, ΚΣ: 5996 ppm, ΑΛ: 6754 ppm, Μ: 6698 ppm), μαγνήσιο (ΚΚ: 440 ppm, ΚΣ: 343 ppm, ΑΛ: 173.4 ppm, Μ: 183.4 ppm) και ψευδάργυρο (ΚΚ: 16.234 ppm, ΚΣ: 16.858 ppm, ΑΛ: 1.914 ppm, Μ: 2.176 ppm). Η περιεκτικότητα σε άζωτο νιτρικής μορφής ήταν σημαντικά υψηλότερη στη μεταχείριση ΚΚ στο τέλος της καλλιέργειας (ΚΚ: 27.486 ppm, ΚΣ: 20.924 ppm, ΑΛ: 12.372 ppm, Μ: 15.172 ppm). Επίσης, το εδαφικό pH στις μεταχειρίσεις με οργανικό υλικό ήταν σημαντικά μειωμένο στο τέλος της καλλιέργειας (ΚΚ: 7.6, ΚΣ: 7.7, ΑΛ: 8.0, Μ: 8.0). Τα παραπάνω αποτελέσματα δείχνουν ότι η προσθήκη του συγκεκριμένου προϊόντος κομποστοποίησης χοιρινών αποβλήτων σε έδαφος με υψηλή αλατότητα, βελτιώνει το έδαφος και αυξάνει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των καρπών φυτών τομάτας που καλλιεργήθηκαν στο έδαφος αυτό.

Pig waste and sludge organic (under registration) compost was evaluated as fertilizer and as soil ameliorative in an open-field tomato crop experiment during a single growing season (Jun-Dec 2008). Chemical properties of the soil were registered prior to the experiment: electrical conductivity (E.C) 3.39 mS/cm, pH 8.0 organic matter (OM) 1.9%, CaCO3 10.5% and sodium 160 mg/Kg. The effectiveness of compost was evaluated in a completely randomized block design experiment consisting of five replications for each of the following four treatments: inorganic fertilizer (IF) consisting of equal units of nitrogen and potassium as ammonium nitrate and potassium nitrate, pearl compost (PC), powder compost (DC), blank control (C). Inorganic fertilizer and composts were incorporated into the soil (30 cm in depth) at the exact positions of establishing the plants two days prior to tomato planting. The average fresh weight per plant and treatment was documented over the eighteen harvests, while fruit quality characteristics (Brix, pH, E.C.) in the middle of the experiment. Compost and soil were analysed before the beginning of the experiment. Furthermore, complete soil and leaf analysis were carried out in the middle and at the end of the experiment. Weights of harvested fruits per plant were not found to be different between treatments PC (14.7) and IF (14.8) but significantly higher than treatments DC (13.7) and C (12.9). Fruit quality characteristics were significantly different between the treatments: Brix (PC: 4.88, DC: 4.90, IF: 4.7, C: 4,6), Electrical Conductivity (PC: 5.6 mS/cm, DC: 5.72 mS/cm, IF: 5.42 mS/cm, C: 5.08 mS/cm). Soil analyses at the end of the experiment exhibited significant differences between the treatments concerning Organic Matter (PC: 3.66%, DC: 2.94%, IF: 2.34%, C: 1.87%), Phosphorus concentration (PC: 2.24 ppm, DC: 2.102 ppm, IF: 0.5212 ppm, C: 0.4114 ppm), Calcium (PC: 6754 ppm, DC: 5996 ppm, IF: 6754 ppm, C: 6698 ppm), Magnesium (PC: 440 ppm, DC: 343 ppm, IF: 173.4 ppm, C: 183.4 ppm) and Zinc (PC: 16.234 ppm, DC: 16.858 ppm, IF: 1.914 ppm, C: 2.176 ppm). Interestingly, the concentration of nitrates in the soil at the end of the experiment were found higher in PC (PC: 27.486 ppm, DC: 20.924 ppm, IF: 12.372 ppm, C: 15.172 ppm), while soil pH at both compost treatments was lower (PC: 7.6, DC: 7.7, IF: 8.0, C: 8.0). These results indicate that incorporation of pearl pig manure compost into high salinity soil can improve soil and tomato fruit quality characteristics