Η ανάπτυξη των εναλλακτικών μορφών τουρισμού, η περίπτωση του αγροτουρισμού στην περιοχή των Αρχανών.

Abstract

Η παρούσα πτυχιακή έχει ως θέμα την ανάγκη εξεύρεσης ηπιότερων μορφών τουρισμού, που είναι φιλικότερες προς το περιβάλλον και την ανάπτυξη του Αγροτουρισμού στην περιοχή των Αρχανών. Αποτελείται από 5 κεφάλαια. Στο 1ο και 2ο κεφάλαιο περιγράφεται το τουριστικό φαινόμενο (προσδιορισμός έννοιας, χαρακτηριστικά γνωρίσματα, παράγοντες ανάπτυξης κτλ.) και η ανάγκη ανάπτυξης εναλλακτικών μορφών τουρισμού. Η πορεία του Τουρισμού τα τελευταία 20 χρόνια στην Ελλάδα, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως μια απρογραμμάτιστη, περιστασιακή και άναρχη ανάπτυξη, που στηρίζεται μόνο στη ζήτηση της αγοράς και στο ένστικτο των επιχειρηματιών. Το αποτέλεσμα είναι ότι ο τουρισμός είναι έντονα εποχικός, μαζικός, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους tour operators, αλλά και μονοδιάστατος, αφού στηρίζεται σχεδόν αποκλειστικά στο πρότυπο «ήλιος, θάλασσα». Έτσι, η αξιοποίηση και ανάδειξη των ήπιων μορφών τουρισμού, σε συνάρτηση με την ποιοτική αναβάθμιση, μπορούν να αποτελέσουν μια δυναμική λύση. Άλλωστε παρατηρείται διεθνώς αυξανόμενη ζήτηση για εναλλακτικές μορφές τουρισμού που αξιοποιούν τους φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους μιας περιοχής, στην κατεύθυνση της βιώσιμης ανάπτυξης. Η ζήτηση αυτή εμφανίζεται ως αντίδραση στον τρόπο ζωής στις πόλεις, κι έτσι ο σημερινός τυπικός τουρίστας διαφοροποιείται, αφού επιζητεί διακοπές μικρής κλίμακας και ήπιας μορφής, γεγονός που τον κάνει να απομακρύνεται από τον λεγόμενο μαζικό τουρισμό. Στο 3ο κεφάλαιο περιγράφονται όλα εκείνα τα στοιχεία που αφορούν στον αγροτουρισμό και την ανάπτυξη του σε μια περιοχή (έννοια, προϋποθέσεις, κριτήρια). Η αναφορά στις βασικές αυτές έννοιες, βοηθάει να κατανοήσει κανείς την σημαντικότητα των δραστηριοτήτων τόσο για την τοπική κοινωνία, όσο και για τους επισκέπτες. Επίσης, αναφέρονται διάφορες μορφές που μπορεί να πάρει ο αγροτουρισμός, οι άξονες χρηματοδότησης, ο ρόλος της Αγροτουριστικής Α.Ε. η σπουδαιότητα της πιστοποίησης των αγροτουριστικών επιχειρήσεων και κάποιες πληροφορίες για τον αγροτουρισμό στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τη δυνατότητα ανάπτυξης του στην Ελλάδα. Στο 4ο κεφάλαιο γίνεται αναφορά για τον αγροτουρισμό στην Κρήτη, για τα προγράμματα που υπάρχουν και το ρόλο που έχει η Αναπτυξιακή Ηρακλείου. Επίσης, παρουσιάζεται η περιοχή των Αρχανών και τα αγροτουριστικά καταλύματα που υπάρχουν σε αυτόν τον παραδοσιακό οικισμό, όπου μπορούν να επιλέξουν οι τουρίστες – επισκέπτες κατά την παραμονή τους εκεί.