Διερεύνηση λειτουργίας και αποδοτικότητας οικογενειάκης αγροτουριστικής μονάδς στην Κρήτη.

Abstract

Ο τουρισμός εκλαμβάνεται σήμερα ως ένα πολυσύνθετο φαινόμενο που ωθεί να διενεργούνται κοινωνικές, οικονομικές και πολιτιστικές εξελίξεις οι οποίες έχουν επιπτώσεις στο ευρύτερο περιβάλλον τόσο της χώρας υποδοχής των τουριστών αλλά και της χώρας αποστολής. Τα τελευταία χρόνια η έννοια του περιβάλλοντος έχει διαφοροποιηθεί σε σχέση με το παρελθόν. Σήμερα η έννοια του περιβάλλοντος περιλαμβάνει εκτός από το φυσικό περιβάλλον, το δομημένο, το οικονομικό, το κοινωνικό καθώς και το πολιτισμικό περιβάλλον μιας χώρας ( ή περιοχής). Ο τουρισμός αναπτύχθηκε ραγδαία τις τελευταίες δεκαετίες σε παγκόσμιο επίπεδο ως αποτέλεσμα μιας σειράς παραγόντων που επηρέασαν κυρίως τον ανεπτυγμένο κόσμο. Έτσι, από το πρότυπο του μαζικού οργανωμένου τουρισμού οδηγηθήκαμε σταδιακά στην ανάπτυξη ειδικών και εναλλακτικών μορφών σε μια προσπάθεια για κοινωνική, οικονομική και περιβαλλοντική ευμάρεια. Η εργασία θα εστιάσει σε θέματα που σχετίζονται άμεσα με την πορεία των αναζητήσεων εναλλακτικών και αειφορικών προτύπων τουριστικής ανάπτυξης με έμφαση στη διερεύνηση οικογενειακής και αποδοτικής λειτουργίας αγροτοτουριστικής μονάδας στην Κρήτη.