Η βελτίωση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, πολυτελείας και Α' κατηγορίας της περιοχής Ηρακλείου, μέσω της διοίκησης ανθρωπίνων πόρων.
Human resources management for improving the quality of services of luxury and first class hotels in Heraklion.
Στοιχεία Dublin Core
| dc.creator | Νεστούρης, Δημήτριος | el |
| dc.creator | Nestouris, Dimitris | en |
| dc.date.accessioned | 2016-03-15T17:19:51Z | |
| dc.date.available | 2016-03-15T17:19:51Z | |
| dc.date.issued | 2011-02-22T10:28:55Z | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12688/7308 | |
| dc.description.abstract | O σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η διερεύνηση της αξίας της ποιότητας μέσα στα ξενοδοχεία 4* και 5* μέσο της διοίκησης ανθρωπίνων πόρων. Η διερεύνηση του θέματος της παρούσας πτυχιακής εργασίας πραγματοποιείται εφαρμόζοντας τη βιβλιογραφική έρευνα (Desk research) σχετικά με τις αρχές Ποιότητας και την διοίκηση ανθρωπίνων πόρων ως μέσο επίλυσης και την έρευνα πεδίου (Field research) για τον τρόπο εφαρμογής των παραπάνω. Ειδικότερα, η πτυχιακή εργασία διαρθρώνεται σε τρία κεφάλαια . Το πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η εννοιολογική προσέγγιση της ποιότητας και η επιλογή στρατηγικών εξασφάλισής της. Γίνεται λόγος για το πόσο μεγάλο ρόλο παίζει η ποιότητα σε μια επιχείρηση, όπως επίσης της διαστάσεις που μπορεί να πάρει , τα βραβεία και τα προβλήματα που προκύπτουν από την κακή ποιότητα και τρόπους βελτίωσης της ποιότητας. Το δεύτερο κεφάλαιο ασχολείται με τους ανθρώπινους πόρους. Οι ανθρώπινοι πόροι μίας επιχείρησης αναγνωρίζονται πλέον ως ένα από τα βασικά τμήματά της το οποίο όταν προγραμματιστεί και οργανωθεί κατάλληλα μπορεί να της δώσει προβάδισμα. Πλέον ο όρος «διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού» έχει αντικατασταθεί από τον όρο «διοίκηση ανθρώπινων πόρων» και με αυτό τον τρόπο σηματοδοτείται μία συστηματική και μακροχρόνια προσπάθεια αντιμετώπισης του συνόλου του ανθρώπινου δυναμικού ως πόρος. Προφανώς ο ρόλος του τμήματος διοίκησης ανθρώπινων πόρων μίας επιχείρησης εκτός από τη διευκόλυνση της επικοινωνίας των εργαζομένων και της ανώτερης διοίκησης είναι να προγραμματίζει το ανθρώπινο δυναμικό έτσι ώστε να ευθυγραμμίζεται η τμηματική αυτή λειτουργία με τη συνολική επιχειρησιακή στρατηγική του οργανισμού. Τέλος το τρίτο κεφάλαιο ασχολείται με την έρευνα και τα αποτελέσματα αυτής βάσει τον εννοιών που ασχοληθήκαμε στα δυο πρώτα κεφάλαια. Η διπλωματική εργασία ολοκληρώνεται με τα αναγκαία συμπεράσματα. | el |
| dc.language | el | |
| dc.publisher | Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων | el |
| dc.publisher | Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο) | el |
| dc.publisher | T.E.I. of Crete, School of Management and Economics (SDO), Department of Tourism Management | en |
| dc.publisher | T.E.I. of Crete, School of Management and Economics (SDO), Department of Business Administration (in Heraklion) | en |
| dc.rights | Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0) | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ | |
| dc.title | Η βελτίωση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, πολυτελείας και Α' κατηγορίας της περιοχής Ηρακλείου, μέσω της διοίκησης ανθρωπίνων πόρων. | el |
| dc.title | Human resources management for improving the quality of services of luxury and first class hotels in Heraklion. | en |
Στοιχεία healMeta
| heal.creatorName | Νεστούρης, Δημήτριος | el |
| heal.creatorName | Nestouris, Dimitris | en |
| heal.publicationDate | 2011-02-22T10:28:55Z | |
| heal.identifier.primary | http://hdl.handle.net/20.500.12688/7308 | |
| heal.abstract | O σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η διερεύνηση της αξίας της ποιότητας μέσα στα ξενοδοχεία 4* και 5* μέσο της διοίκησης ανθρωπίνων πόρων. Η διερεύνηση του θέματος της παρούσας πτυχιακής εργασίας πραγματοποιείται εφαρμόζοντας τη βιβλιογραφική έρευνα (Desk research) σχετικά με τις αρχές Ποιότητας και την διοίκηση ανθρωπίνων πόρων ως μέσο επίλυσης και την έρευνα πεδίου (Field research) για τον τρόπο εφαρμογής των παραπάνω. Ειδικότερα, η πτυχιακή εργασία διαρθρώνεται σε τρία κεφάλαια . Το πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η εννοιολογική προσέγγιση της ποιότητας και η επιλογή στρατηγικών εξασφάλισής της. Γίνεται λόγος για το πόσο μεγάλο ρόλο παίζει η ποιότητα σε μια επιχείρηση, όπως επίσης της διαστάσεις που μπορεί να πάρει , τα βραβεία και τα προβλήματα που προκύπτουν από την κακή ποιότητα και τρόπους βελτίωσης της ποιότητας. Το δεύτερο κεφάλαιο ασχολείται με τους ανθρώπινους πόρους. Οι ανθρώπινοι πόροι μίας επιχείρησης αναγνωρίζονται πλέον ως ένα από τα βασικά τμήματά της το οποίο όταν προγραμματιστεί και οργανωθεί κατάλληλα μπορεί να της δώσει προβάδισμα. Πλέον ο όρος «διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού» έχει αντικατασταθεί από τον όρο «διοίκηση ανθρώπινων πόρων» και με αυτό τον τρόπο σηματοδοτείται μία συστηματική και μακροχρόνια προσπάθεια αντιμετώπισης του συνόλου του ανθρώπινου δυναμικού ως πόρος. Προφανώς ο ρόλος του τμήματος διοίκησης ανθρώπινων πόρων μίας επιχείρησης εκτός από τη διευκόλυνση της επικοινωνίας των εργαζομένων και της ανώτερης διοίκησης είναι να προγραμματίζει το ανθρώπινο δυναμικό έτσι ώστε να ευθυγραμμίζεται η τμηματική αυτή λειτουργία με τη συνολική επιχειρησιακή στρατηγική του οργανισμού. Τέλος το τρίτο κεφάλαιο ασχολείται με την έρευνα και τα αποτελέσματα αυτής βάσει τον εννοιών που ασχοληθήκαμε στα δυο πρώτα κεφάλαια. Η διπλωματική εργασία ολοκληρώνεται με τα αναγκαία συμπεράσματα. | el |
| heal.language | el | |
| heal.academicPublisher | Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων | el |
| heal.academicPublisher | Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο) | el |
| heal.academicPublisher | T.E.I. of Crete, School of Management and Economics (SDO), Department of Tourism Management | en |
| heal.academicPublisher | T.E.I. of Crete, School of Management and Economics (SDO), Department of Business Administration (in Heraklion) | en |
| heal.title | Η βελτίωση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, πολυτελείας και Α' κατηγορίας της περιοχής Ηρακλείου, μέσω της διοίκησης ανθρωπίνων πόρων. | el |
| heal.title | Human resources management for improving the quality of services of luxury and first class hotels in Heraklion. | en |
| heal.type | bachelorThesis | |
| heal.keyword | ξενοδοχεία τεσσάρων και πέντε αστέρων, Ηράκλειο, διοίκηση ανθρωπίνων πόρων (Δ.Α.Π.) | el |
| heal.keyword | four and five stars hotels, Heraklion, human resources management (HRM) | en |
| heal.advisorName | Απλαδάς, Γεώργιος | el |
| heal.advisorName | Apladas, Georgios | en |
| heal.academicPublisherID | teicrete | |
| heal.fullTextAvailability | true | |
| tcd.distinguished | false | |
| tcd.survey | false |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)