Σύγκριση διατροφικών συνηθειών παιδιών ηλικίας 10-12 ετών και συσχέτιση αυτών με τους δείκτες παχυσαρκίας σε δύο περιοχές της Ελλάδας

Abstract

Εισαγωγή: Η εικόνα που έχουμε από τις συνήθειες της διατροφής των παιδιών στην Ελλάδα είναι δυνατό να έχει διαφοροποιηθεί εξαιτίας της οικονομικής κρίσης και της μείωσης του εισοδήματος τα τελευταία χρόνια. Στην παρούσα έρευνα επιδιώκεται η μελέτη του τρόπου με τον οποίο τρέφονται τα παιδιά αυτά και των ενδεχόμενων συνεπειών που υφίστανται στο βάρος τους και κατ ’ επέκταση στην ανάπτυξη τους. Σκοπός: Η αποτύπωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών προ- εφηβικής ηλικίας 10 με 12 ετών στην Αθήνα και στη Σητεία στις σημερινές συνθήκες της οικονομικής κρίσης. Μεθοδολογία: Στην μελέτη πήραν μέρος 100 μαθητές ηλικίας 10-12 ετών, οι οποίοι φοιτούν στην πέμπτη και έκτη τάξη του δημοτικού σχολείου στη Σητεία και την Αθήνα. Ως μεθοδολογικό εργαλείο χρησιμοποιήθηκε το ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων, το ερωτηματολόγιο κατανάλωσης πρωινού και το ερωτηματολόγιο φυσικής δραστηριότητας. Έτσι λοιπόν εξετάζεται, αν τα παιδιά αυτής της ηλικιακής κλίμακας που διαμένουν στην περιοχή της Σητείας τρέφονται πιο ορθά από τα παιδιά της Αθήνας, ή αντίστροφα. Καθώς επίσης αν τα παιδιά της Σητείας έχουν μεγαλύτερη φυσική δραστηριότητα, έναντι των Αθηναίων παιδιών. 3 Γενικά, εξετάζεται ο Δείκτης Μάζας Σώματος και ο Δείκτης Αξιολόγησης Σωματικού Βάρους (κιλά/ύψος) των παιδιών του δείγματος, με απώτερο σκοπό τη μελέτη των διατροφικών συνηθειών τους. Αποτελέσματα: Από την ανάλυση των αποτελεσμάτων διαπιστώθηκε πως παραδόξως τα παιδιά της Αθήνας ακολουθούν υγιεινότερες διατροφικές τακτικές, όπως και φυσικές δραστηριότητες, συγκριτικά με τα παιδιά που κατοικούν στη Σητεία. Συμπεράσματα: Η χώρα μας έχει καταταχθεί ως μία από με τους παχύτερους πολίτες της Ευρώπης. Η ανάγκη να αναπτυχθούν αποτελεσματικές συμπεριφορικές παρεμβάσεις για τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών είναι επιτακτική. Η καταγραφή και η κατανόηση του επιπολασμού της παχυσαρκίας στα παιδιά και τους εφήβους και των κοινωνικών, γεωγραφικών και πολιτιστικών παραμέτρων θα διευκολύνει τη διαμόρφωση αποτελεσματικών πολιτικών παρέμβασης.

Introduction: The image we have of the eating habits of children in Greece may have been changed due to the economic crisis and the reduction of income in recent years. This research aims to study how children are fed and the potential impact in their weight and hence in their growth. Aim: The representation of the dietary habits of children pre-adolescent age 10-12 years in Athens and Sitia in the present conditions of economic crisis. Methodology: The study included 100 students aged 10-12 years who attended the fifth and sixth grade of primary school in Athens and Sitia. As a methodological tool the food frequency questionnaire, the questionnaire breakfast consumption and physical activity questionnaire have been used. Therefore, the children’s eating habits and physical activities are examined at the maximum extent in the current study. A comparison is raised between the children who live in Athens and those who live in Sitia concerning their BMI index, as well as their Evaluation Index weight (kg / height). Results: It has been showed that paradoxically children of Athens follow healthier eating habits and physical activities than children residing in Sitia. 5 Conclusions: Our country is rated as one of the obese of Europe. The need to develop effective behavioral interventions to improve dietary habits of children is imperative. The recording and understanding of the prevalence of obesity in children and adolescents and the social, cultural and geographical parameters to facilitate the development of effective policy intervention.