Πρωτεϊνικά συμπληρώματα και αύξηση μυϊκού όγκου

Abstract

Η εργασία αυτή αναφέρεται στην χρήση της πρωτεΐνης και των πρωτεϊνικών συμπληρωμάτων, από αθλούμενους και μη, με σκοπό την αύξηση της μυϊκής μάζας. Αρχικά γίνεται μια σύντομη αναφορά στις πρωτεΐνες και στον ρόλο που έχουν στην μυϊκή ανάπλαση και στην αθλητική δραστηριότητα. Στην συνέχεια γίνεται παρουσίαση και ανάλυση των συμπληρωμάτων που χρησιμοποιούνται με μεγαλύτερη συχνότητα και διερευνάται η χρησιμότητα και η καταλληλότητά τους . Επιπλέον, γίνεται αναφορά στην διατροφή και στην σχέση που έχει με τον αθλητισμό, καθώς επίσης και στις πηγές που προσφέρουν αυξημένα ποσοστά πρωτεΐνης όταν καταναλωθούν μέσω της διατροφής. Τέλος γίνεται λόγος για τις πιθανές επιπτώσεις που μπορεί να έχει η υπερκατανάλωση των πρωτεϊνών στον οργανισμό από την αλόγιστη χρήση συμπληρωμάτων . Το συμπέρασμα που προκύπτει είναι ότι οι πρωτεϊνικές ανάγκες μπορούν να καλυφθούν μέσα από μια σωστά σχεδιασμένη και ισορροπημένη διατροφή και επομένως τα συμπληρώματα πρωτεϊνών είναι περιττά εκτός από ορισμένες περιπτώσεις (χορτοφάγοι) .

This work relates to the use of the protein and protein supplements by athletes and non, to increase muscle mass. Firstly there is a brief reference to proteins and the role they have in muscle regeneration and sports activity. Then made a presentation and analysis of supplements used with greater frequency and investigates the usefulness and appropriateness. In addition, reference is made to diet and relationship with sport, as well as the sources that offer higher percentages of protein when consumed through diet. Finally talk about the potential impact that may arise from the consumption of proteins in the body from the excessive use of supplements. The conclusion is that the protein needs can be met through a properly designed and balanced diet and therefore protein supplements are unnecessary except in certain cases (vegetarians).