Μάρκετινγκ τουριστικών επιχειρήσεων με έμφαση στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις

Abstract

Η εργασία αρχικώς αναφέρεται γύρω από τον τουρισμό στην χώρα μας. Στη συνέχεια αναφέρεται στον κλάδο των ξενοδοχείων και συγκεκριμένα γίνεται αναφορά στην εξέλιξη του κλάδου, τα βασικά του χαρακτηριστικά, τις διάφορες δραστηριότητες, προβλήματα, τάσεις και προοπτικές εξέλιξής του. Ο ανταγωνισμός είναι ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα στον χώρο των ξενοδοχείων, η απόκτηση όμως του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος είναι ο βασικός στόχος κάθε επιχείρησης. Για την εκτίμηση της φύσης του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος στον χώρο των ξενοδοχείων παρατίθεται το υπόδειγμα των πέντε δυνάμεων του Porter. Στα τελευταία κεφάλαια γίνεται μελέτη ειδικότερα στις μικρές ξενοδοχειακές μονάδες και στις μεθόδους αύξησης των πωλήσεων τους εν μέσω κρίσης.

The paper initially reports about tourism in our country. Then stated in the hotel sector and specifically refers to the evolution of the industry, its basic characteristics, different activities, problems, trends and advancement prospects. Competition is one of the most serious problems of the hotel sector, but the acquisition of competitive advantage is the main goal of every business. In assessing the nature of the competitive environment of the hotel sector we show the model of the five forces of Porter. In the final chapters a study is conducted particularly in small hotels and finds methods to increase sales amid economical crisis.