Εμφάνιση απλής εγγραφής

The phenomenon of emotional eating

Στοιχεία Dublin Core

dc.creatorΚαψιώτη, Άνναel
dc.creatorKapsiti, Annaen
dc.date.accessioned2016-09-05T07:29:04Z
dc.date.available2016-09-05T07:29:04Z
dc.date.issued2016-08-31
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12688/7836
dc.description.abstractΠολλές είναι οι φορές εκείνες όπου τα άτομα, λόγω συναισθηματικών διαταραχών αντιμετωπίζουν και διατροφικές διαταραχές. Είναι αρκετά σύνηθες το φαινόμενο, κατά το οποίο τα άτομα καταφεύγουν στην τροφή όχι για να καλύψουν τη βιολογική τους πείνα, αλλά για να «ξεσπάσουν» κάποια από τα συναισθήματα τους, θετικά ή αρνητικά. Το φαινόμενο αυτό έχει ονομασθεί συναισθηματική πείνα και όταν στο άτομο πάρει σημαντικές διαστάσεις μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα (πχ παχυσαρκία). Η συναισθηματική πείνα με άλλα λόγια αναφέρεται στην κατάσταση εκείνη κατά την οποία το άτομο λαμβάνει τροφή προκειμένου να καλύψει τις συναισθηματικές του ανάγκες, οι οποίες ενδεχομένως δεν καλύπτονται με άλλους τρόπους. Η δημιουργία αυτού του φαινομένου μπορεί να οφείλεται σε διάφορες ψυχολογικές καταστάσεις στις οποίες το άτομο διακατέχεται από συναισθήματα. Τέτοια συναισθήματα μπορεί να είναι η θλίψη, η στεναχώρια, η πλήξη, η απογοήτευση αλλά και θετικά συναισθήματα που βιώνει το άτομο σε διάφορες περιστάσεις κατά τη διάρκεια της ζωή του η χαρά, η ικανοποίηση ή και η απόλαυση. Ισχυρά έχει κατηγορηθεί ότι η κατάθλιψη και το άγχος επηρεάζουν τις διατροφικές επιλογές ενός ατόμου. Επίσης, έχουν βρεθεί διαφορές μεταξύ των δυο φύλων (ανδρών και γυναικών) στον τρόπο με τον οποίο τα δυο αυτά φύλα χρησιμοποιούν το φαγητό για να αντιμετωπίσουν το άγχος και τα αρνητικά τους συναισθήματα. Τέλος, ισχυρή σχέση έχει δείξει η ανάπτυξη του φαινομένου της συναισθηματικής πείνας με την αύξηση του βάρους στον άνθρωπο κάτι το οποίο κατ’ επέκταση οδηγεί στη δημιουργία παχυσαρκίας.el
dc.description.abstractA lot of times people due to their emotional disorders experience eating disorders as well. It is quite often the phenomenon where people focus their attention to food not to cover their biological hunger but to get rid of some of their emotions, either positive or negative. This phenomenon is called emotional eating and when this occurs it can cause health problems like obesity. Emotional eating is mentioned for the situation where a person consumes food in order to soothe his emotional needs. The creation of this phenomenon might be a result of the mental state in which a person is dominated by strong feelings. Some of these emotions could be negative feelings like sadness, boredom, disappointment or positive feelings like happiness, satisfaction or pleasure. It has been claimed that depression and stress are responsible for a person’s eating behaviors. Also, it has been found that there are differences between women and men in the way that these two sexes consume food in order to surpass negative feelings like stress. Finally, it has been found that there is a strong relationship between emotional eating and weight gain something which consequently leads to the creation of obesity.en
dc.languageΕλληνικάel
dc.languageGreeken
dc.publisherΤ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίαςel
dc.publisherT.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Nutrition and Dieteticsen
dc.titleΤο φαινόμενο της συναισθηματικής πείναςel
dc.titleThe phenomenon of emotional eatingen

Στοιχεία healMeta

heal.creatorNameΚαψιώτη, Άνναel
heal.creatorNameKapsiti, Annaen
heal.publicationDate2016-08-31
heal.identifier.primaryhttp://hdl.handle.net/20.500.12688/7836
heal.abstractΠολλές είναι οι φορές εκείνες όπου τα άτομα, λόγω συναισθηματικών διαταραχών αντιμετωπίζουν και διατροφικές διαταραχές. Είναι αρκετά σύνηθες το φαινόμενο, κατά το οποίο τα άτομα καταφεύγουν στην τροφή όχι για να καλύψουν τη βιολογική τους πείνα, αλλά για να «ξεσπάσουν» κάποια από τα συναισθήματα τους, θετικά ή αρνητικά. Το φαινόμενο αυτό έχει ονομασθεί συναισθηματική πείνα και όταν στο άτομο πάρει σημαντικές διαστάσεις μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα (πχ παχυσαρκία). Η συναισθηματική πείνα με άλλα λόγια αναφέρεται στην κατάσταση εκείνη κατά την οποία το άτομο λαμβάνει τροφή προκειμένου να καλύψει τις συναισθηματικές του ανάγκες, οι οποίες ενδεχομένως δεν καλύπτονται με άλλους τρόπους. Η δημιουργία αυτού του φαινομένου μπορεί να οφείλεται σε διάφορες ψυχολογικές καταστάσεις στις οποίες το άτομο διακατέχεται από συναισθήματα. Τέτοια συναισθήματα μπορεί να είναι η θλίψη, η στεναχώρια, η πλήξη, η απογοήτευση αλλά και θετικά συναισθήματα που βιώνει το άτομο σε διάφορες περιστάσεις κατά τη διάρκεια της ζωή του η χαρά, η ικανοποίηση ή και η απόλαυση. Ισχυρά έχει κατηγορηθεί ότι η κατάθλιψη και το άγχος επηρεάζουν τις διατροφικές επιλογές ενός ατόμου. Επίσης, έχουν βρεθεί διαφορές μεταξύ των δυο φύλων (ανδρών και γυναικών) στον τρόπο με τον οποίο τα δυο αυτά φύλα χρησιμοποιούν το φαγητό για να αντιμετωπίσουν το άγχος και τα αρνητικά τους συναισθήματα. Τέλος, ισχυρή σχέση έχει δείξει η ανάπτυξη του φαινομένου της συναισθηματικής πείνας με την αύξηση του βάρους στον άνθρωπο κάτι το οποίο κατ’ επέκταση οδηγεί στη δημιουργία παχυσαρκίας.el
heal.abstractA lot of times people due to their emotional disorders experience eating disorders as well. It is quite often the phenomenon where people focus their attention to food not to cover their biological hunger but to get rid of some of their emotions, either positive or negative. This phenomenon is called emotional eating and when this occurs it can cause health problems like obesity. Emotional eating is mentioned for the situation where a person consumes food in order to soothe his emotional needs. The creation of this phenomenon might be a result of the mental state in which a person is dominated by strong feelings. Some of these emotions could be negative feelings like sadness, boredom, disappointment or positive feelings like happiness, satisfaction or pleasure. It has been claimed that depression and stress are responsible for a person’s eating behaviors. Also, it has been found that there are differences between women and men in the way that these two sexes consume food in order to surpass negative feelings like stress. Finally, it has been found that there is a strong relationship between emotional eating and weight gain something which consequently leads to the creation of obesity.en
heal.languageΕλληνικάel
heal.languageGreeken
heal.academicPublisherΤ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίαςel
heal.academicPublisherT.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Nutrition and Dieteticsen
heal.titleΤο φαινόμενο της συναισθηματικής πείναςel
heal.titleThe phenomenon of emotional eatingen
heal.typeΠτυχιακή Εργασίαel
heal.typeBachelor thesisen
heal.keywordσυναισθηματική πείνα, άγχος, αρνητικά συναισθήματα, παχυσαρκίαel
heal.keywordemotional eating, stress, negative emotions, obesityen
heal.accessfreeel
heal.advisorNameΧαρωνιτάκη, Αικατερίνηel
heal.advisorNameCharonitaki, Aikaterinien
heal.academicPublisherIDΤ.Ε.Ι. Κρήτηςel
heal.academicPublisherIDT.E.I. of Creteen
heal.fullTextAvailabilitytrueel
tcd.distinguishedfalseel
tcd.surveyfalseel


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Thumbnail

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής