Η πορεία του κλάδου τροφίμων και ποτών από το 2008 έως το 2012.

Abstract

Η παρούσα μελέτη έχει ως αντικείμενο την χρηματοοικονομική ανάλυση του κλάδου τροφίμων-ποτών για την περίοδο 2008-2012. Αρχικά, γίνεται μια παρουσίαση του θεωρητικού υπόβαθρου στην οποία στηρίζεται η συγκεκριμένη ανάλυση. Αναφέρουμε τις σημαντικότερες εξελίξεις που είχε ο κλάδος και στηριζόμενοι σε πίνακες και διαγράμματα, δείχνουμε την πορεία του κλάδου τόσο στην ελληνική όσο και στην ευρωπαϊκή βιομηχανία. Τέλος, γίνεται χρηματοοικονομική ανάλυση της εγχώριας βιομηχανίας, με την χρήση βασικών αριθμοδεικτών όπως, είναι της ρευστότητας, της αποδοτικότητας, της διάρθρωσης κεφαλαίου κ.λπ.

The present study has as its object the financial analysis of the food and beverage industry for the period 2008-2012. Initially, we present the theoretical background based the specific analysis. We report the most significant developments who had the industry and relying on charts show the performance of the sector in both the Greek and European industry. Finally, shown the financial analysis of the domestic industry with the use of key ratios such as liquidity, profitability, capital structure, etc.