Διαχρονική εξέλιξη του κλάδου των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων κατά την περίοδο 2000-2013.

Abstract

Βασικός σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η πλήρης παρουσίαση των στατιστικών στη διαχρονική εξέλιξη των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Τα συγκεκριμένα στοιχεία αφορούν τις περιόδους κυρίως πριν την κρίση καθώς και την μετέπειτα πορεία του συγκεκριμένου κλάδου. Αρχικά αναφερόμαστε στα πρώτα βήματα του τουρισμού στη χώρα μας, καθώς και τον τρόπο με το οποίο επιτεύχθηκε η εδραίωσή του. Ταυτόχρονα ασχολούμαστε με την τουριστική βιομηχανία στην χώρα μας και στα μέρη από τα οποία αποτελείται και συνδέεται ο ξενοδοχειακός κλάδος, σχολιάζοντας και αναλύοντας όλα όσα έχουμε ερευνήσει. Η κύρια βάση μας και ο όγκος της τρέχουσας εργασίας προήλθε κατά κύριο λόγο από τη Eurostat (η οποία είναι ένας οργανισμός που συλλέγει και δημοσιεύει στατιστικά στοιχεία που αφορούν σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης) και την ΕΛΣΤΑΤ η οποία έχει άριστη συνεργασία με τη Eurostat και τις άλλες Υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Χρησιμοποιώντας τα στοιχεία που μας παρείχαν οι προαναφερθέντες στατιστικές υπηρεσίες αναλύσαμε και καταλήξαμε σε χρήσιμα συμπεράσματα, τα οποία αφορούν κατά κύριο λόγο τον κλάδο των ξενοδοχείων κ όχι μόνο. Τέλος γίνεται σύγκριση σχετικά με τις τουριστικές εισπράξεις ανά ήπειρο, έως και την πιο αναλυτική σύγκριση των εγχώριων περιοχών της χώρας. Εν κατακλείδι μέσα από την συγκεκριμένη εργασία βγάζουμε ορισμένα χρήσιμα συμπεράσματα, τα οποία αφορούν τη συνεισφορά του τουριστικού τομέα στο ΑΕΠ της χώρας μας και την επιτακτική ανάγκη για την βελτίωση των προσφερόμενων υπηρεσιών και αγαθών.

Main purpose of this thesis is the presentation of the statistics in the evolution of the hotel business in Greece. The information concern the periods just before the economic crisis and the afterwards course of the specific branch. Firstly we refer to the first steps of tourism in our country, and how this business made it through until its consolidation. At the same time we deal with the tourism industry in our country and the parts that make up the hotel trade and connect, comment and analyze everything we investigate. Our main base and the volume of current work stemmed primarily from Eurostat (which is an organization that collects and publishes statistics relating to EU countries) and ELSTAT which has an excellent cooperation with Eurostat and other Commission Services. Using the data that we were provided by the aforementioned statistical services, we analyzed it and reached useful conclusions, concerning basically the hotel sector and more. Finally a comparison is made on the tourism receipts per continent, up to the most comprehensive comparison of domestic areas of the country. Finally through the concrete work we make some useful conclusions, relating the contribution of the tourism sector in the country’s GDP and the urgent need for the improvement of services and goods.