Λιποδιαλύτες και απώλεια βάρους.

Abstract

Τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας έχει στραφεί προς τα αίτια, τις συνέπειες αλλά και την αναζήτηση των πιθανών τρόπων αντιμετώπισης της παχυσαρκίας. Η απώλεια βάρους πλέον ξεφεύγει από τα στενά πλαίσια του αρνητικού ισοζυγίου πρόσληψης και κατανάλωσης ενέργειας. Μεταξύ των πιο πρόσφατων τρόπων αντιμετώπισης εντάσσεται και ο ρόλος των λιποδιαλυτών στην απώλεια βάρους. Η δράση των λιποδιαλυτών συνίσταται στην αύξηση του μεταβολισμού του λίπους και στη συμβολή τους στο ισοζύγιο ενέργειας μέσω της μείωσης της απορρόφησης των λιπών ή μέσω μακροπρόθεσμων αλλαγών στον μεταβολισμό του λίπους από τον οργανισμό. Ο κατάλογος των λιποδιαλυτών που συνεισφέρουν στην προσπάθεια απώλειας βάρους είναι μεγάλος. Οι πιο συχνά αναφερόμενες λιποδιαλυτικές ουσίες είναι η καφεΐνη (caffeine), η L - καρνιτίνη (L- carnitine), η φορσκολίνη (forskolin), η φουκοξανθίνη (fucoxanthin), το χρώμιο (chromium), το λινολεϊκό οξύ (linoleic acids, cla), η ταυρίνη (taurine), η χολίνη (choline), η λεκιθίνη (lecithin), η λευκίνη (leucine) και η καψαϊκίνη (capsaicin). Ο σκοπός της εργασίας μέσω των βιβλιογραφικών και ερευνητικών δεδομένων είναι να παρουσιάσει στοιχεία και δεδομένα του ρόλου των σημαντικότερων λιποδιαλυτών στην απώλεια βάρους. O σκοπός επιτυγχάνεται από την ανάλυση των στοιχείων σε τρία (3) κεφάλαια. Ειδικότερα, στο 1ο κεφάλαιο παρουσιάζονται ορισμένα εισαγωγικά στοιχεία για το σωματικό βάρος, την παχυσαρκία και την απώλεια βάρους. Στο 2ο κεφάλαιο περιγράφονται οι πιο γνωστοί λιποδιαλύτες και στο 3ο κεφάλαιο αναλύεται η λιπολυτική δράση και ο ρόλος των λυποδιαλυτών στην απώλεια βάρους. Συμπεραίνεται πως οι λιποδιαλύτες μπορούν να αποτελέσουν μια σημαντική επιλογή στην προσπάθεια απώλειας βάρους. Η πρόσληψη των λυποδιαλυτών επιδρά στο μεταβολισμό του λίπους, στις ενεργειακές δαπάνες και στην οξείδωση των λιπών. Αξίζει να τονιστεί ότι αν και πλέον είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι οι λιποδιαλύτες έχουν ενεργό ρόλο στην απώλεια βάρους, θα πρέπει προηγούμενα να συνεκτιμώνται παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο και οι ασθένειες για να λειτουργήσουν θετικά στην υγεία του κάθε ανθρώπου.

During the last years the interest of the scientific community has turned to causes, consequences and search for possible ways of obesity treatment. Losing weight is far from the narrow limits of the negative balance between recruitment and consumption of energy. Amongst the ways of losing weight included the fat burners. The effect of fat burners consists of increasing the metabolism of the fat and their contribution to the energy balance by reducing the fat absorption or by long-term changes in metabolism of fat from the body. The list of fat burner that contributes to weight loss is very big. The most commonly reported substances of fat burner are: caffeine, L - carnitine, forskolin, fucoxanthin, chromium, linoleic acids, taurine, choline, lecithin, leucine and capsaicin. The purpose of this work is to present the role of the most important fat burners in losing weight effort through scientific literature data. The specified purpose is achieved by analyzing data in three (3) chapters. Specifically, the first chapter presents some introductive elements about body weight, obesity and weight loss. The second chapter describes the better known fat burners and third chapter analyzes the lipolytic action and the role of fat burners in losing weight. It is concluded that the fat burners can be an important option to weight loss effort. Recruiting fat burners impacts on fat metabolism in energy expenditure and lipid oxidation. It is worth emphasizing that although is now scientifically documented that fat burners have an active role in weight loss, should previously be taken into consideration factors such as age, sex and diseases to have benefits in health of every person.