Οι καταναλωτικές προτιμήσεις σχετικά με “Τα έξυπνα ξενοδοχεία” στην Κρήτη.

Abstract

Η παρούσα έρευνα πραγματοποιήθηκε για τις ανάγκες πτυχιακής εργασίας με θέμα τις καταναλωτικές προτιμήσεις σχετικά με “τα έξυπνα ξενοδοχεία στην Κρήτη. Σκοπός της έρευνας, είναι η ανάλυση και η αξιολόγηση των προτιμήσεων των επισκεπτών για τον ξενοδοχειακό κλάδο της Κρήτης και πιο συγκεκριμένα, κατά πόσο οι επισκέπτες θα ήταν διατεθειμένοι να επιλέξουν ένα έξυπνο ξενοδοχείο για την διαμονή τους. Μέσω της ανάλυσης και εκτίμησης των προτιμήσεων του δείγματος, εξάγονται δεδομένα που θα ορίσουν την βιωσιμότητα ή μη, μέσω της απήχησης που μπορεί να κατέχουν τα έξυπνα ξενοδοχεία στην αγορά της Κρήτης. Η έρευνα διεξήχθη στον κρατικό αερολιμένα Ηρακλείου “Ν. Καζαντζάκης”, συγκεκριμένα στις αίθουσες αναμονής του αεροδρομίου (intra/extra) την χρονική περίοδο Αύγουστος – Οκτώβριος 2016. Η δειγματοληψία των στοιχείων της εν λόγω πρωτογενούς ποσοτικής έρευνας, πραγματοποιήθηκε με την μέθοδο της δημοσκόπησης ευκολίας. Για τη συλλογή των δεδομένων, χρησιμοποιήθηκαν 500 ερωτηματολόγια που αριθμούν 4.500 παρατηρήσεις. Από την ανάλυση των δεδομένων που συλλέχτηκαν, προκύπτει πως η είσοδος των έξυπνων ξενοδοχείων στον τουρισμό της Κρήτης, μπορεί να προσδώσει νέα δυναμική στον κλάδο και να δώσει στην τουριστική βιομηχανία της Κρήτης την ευκαιρία για διαφοροποίηση. Συμπεραίνεται πως η σχέση των τουριστών με την τεχνολογία και την αειφορία ολοένα βελτιώνεται λόγω των καθημερινών αναγκών. Κατά συνέπεια προετοιμάζεται το έδαφος για την εισαγωγή των έξυπνων ξενοδοχείων στην αγορά της Κρήτης και λειτουργεί καταλυτικά για την καθιέρωσή τους στην αγορά. Λόγω των διαφορετικών αναγκών, επιθυμιών και προσδοκιών που υπάρχουν στην αγορά, οι ξενοδόχοι πρέπει να προσδιορίσουν τις κατάλληλες ομάδες στόχους προς τις οποίες θα απευθυνθούν, ώστε το προσφερόμενο προϊόν να είναι πιο αποφασιστικό σε σχέση με την ποικιλία που προσφέρεται στον κλάδο. Οι τουριστικοί οργανισμοί που υιοθετούν μια πρωτοποριακή νοοτροπία, καινοτομούν και δε διστάζουν να διαφοροποιηθούν, είναι αυτοί που θα έχουν μακροπρόθεσμη επιτυχία.

The current survey was conducted for the purpose of dissertation thesis on consumer preferences regarding "smart hotels’’ on Crete. The purpose of the survey is to analyze and evaluate visitors' preferences for the hotel industry in Crete and more specifically, whether visitors would be willing to choose a smart hotel for their stay. By analyzing and estimating sample preferences, data that will determine viability or not are extracted through the formation that smart hotels can have on the market of Crete. The survey took place at the Heraklion State Airport "N. Kazantzakis ", during the period August to October 2016. The sampling of the data of this primary quantitative survey was carried out using the poll method. For the collection of information, 500 questionnaires were used, amounting up to 4,500 observations. The result from the analysis of the collected data, is that the accession of the smart hotels in the industry of Crete can provide industrial changes and give the tourism industry of Crete the opportunity for diversification. Conclusively, the relevancy of tourists with technology and sustainability is increasingly improving due to daily needs. As a result, the ground is being prepared for the introduction of smart hotels in the market of Crete and works positively for their introduction, in the market. Due to the different needs, desires and expectations in the market, hoteliers should identify the appropriate target groups, in order to make the product more decisive in relevance to the variety on offer. Tourism organizations that adopt a pioneering mentality, innovate and do not hesitate to differentiate, are those who will have a long-term success.