Αξιολόγηση κόμποστ αστικών στερεών αποβλήτων με ή χωρίς χρήση λίπανσης σε θερμοκηπιακή καλλιέργεια πιπεριάς και τομάτας.

Abstract

Στόχος της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη των επιπτώσεων της χρήσης αστικών στερεών αποβλήτων (κόμποστ), σε συνδυασμό με ή όχι την χρήση λίπανσης σε καλλιέργεια πιπεριάς και τομάτας σε γλάστρες. Νεαρά φυτά πιπεριάς (ποικιλίας Oregon) και φυτά τομάτας (υβρίδιο ‘1414’) αναπτύχθηκαν σε 10 πειραματικές επεμβάσεις ως προς τις αναλογίες κόμποστ και χρήσης νερού με λίπανση. Συγκεκριμένα για την παρασκευή των υποστρωμάτων χρησιμοποιήθηκε χώμα, άμμος και κόμποστ (0-5-10-20-40% από ΔΕΔΙΣΑ Χανίων), τα οποία ποτίζονταν τα μισά με νερό και τα αλλά μισά με νερό και λίπανση. Η χρήση κόμποστ με νερό επέδρασε θετικά στην αύξηση και ανάπτυξη της καλλιέργειας πιπεριάς, όταν χρησιμοποιήθηκε αναλογία κόμποστ 20% μεταχείριση Ε-Κ (80-20) στο ύψος φυτού, στον αριθμό φύλλων, ανθέων και καρπών και στο πάχος του στελέχους. Ενώ όταν έγινε λίπανση το υπόστρωμα με 10% κόμποστ είχε αύξηση στο ύψος φυτού, στον αριθμό φύλλων, στο πάχος στελέχους ενώ αυξημένες τιμές στον αριθμό ανθέων και καρπών βρέθηκαν στα φυτά που αναπτύχθηκαν σε 5% κόμποστ. Το νωπό βάρος αυξήθηκε και η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία μειώθηκε στα φυτά πιπεριάς, με τη χρήση του αρδευτικού νερού και νερού με λίπανση με κόμποστ > 10%. Δεν σημειώθηκαν ουσιαστικές αλλαγές στην παραγωγή φυτών πιπεριάς (g/φυτό) όταν χρησιμοποιήθηκαν διαφορετικές αναλογίες κόμποστ με την χρήση νερού ενώ με την χρήση νερού με λίπανση παρατηρήθηκε μείωση στην παράγωγη στην μεταχείριση Ε-Κ (60-40) + Λ. Για την τομάτα κατά την χρήση αρδευτικού νερού είχαμε μια μείωση στο ύψος στην μεταχείριση Ε-Κ (95-5) ενώ όταν έγινε λίπανση είχαμε αύξηση. Δεν σημειώθηκαν διαφορές στον αριθμό των φύλλων μεταξύ των μεταχειρίσεων. Για το πάχος στελέχους είχαμε αύξηση του πάχους των φυτών σε μεταχειρίσεις με 40% κόμποστ και με νερό και με λίπανση. Όσον αφορά των αριθμό ανθέων και καρπών η μεταχείριση με 20% κόμποστ με νερό έδωσε θετικά αποτελέσματα ενώ με την χρήση λίπανσης είχαμε θετικά αποτελέσματα στις μεταχειρίσεις με 10% κόμποστ. Στον φθορισμό είχαμε μια μικρή μείωση στη μεταχείριση με 10% κόμποστ τόσο με νερό όσο και με συνδυασμό λίπανσης. Το νωπό βάρος και η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία των φυτών τομάτας παρουσίασε αύξηση και αντίστοιχη μείωση σε μεταχειρίσεις με 10% κόμποστ για νερό και νερό με λίπανση. Στην παραγωγή δεν σημειώθηκαν ουσιαστικές αλλαγές στις μεταχειρίσεις με χρήση αρδευτικού νερού ενώ με την χρήση λίπανσης είχαμε αύξηση παράγωγής στην μεταχείριση με 10% κόμποστ. Περεταίρω μελέτη είναι απαραίτητη για την πλήρη αξιοποίηση των στερεών αποβλήτων (κόμποστ) ενώ θα μπορούσε να αξιολογηθεί η χρήση κόμποστ και σε φυτώρια, για την παραγωγή σποροφύτων τόσο λαχανικών όσο και ανθοκομικών φυτών.

The objective of the present work is the evaluation of impacts of composted solid wastes with or without fertilizer (FE) in pepper and tomato crop. Plants were grown in 10 treatments regarding the compost percentage and usage of FE. Mixtures were prepared by soil, sand and compost (0-5-10-20-40% from DEDISA Ltd., Chania) while half of the plants were irrigated with water and the other half were irrigated with water and FE. The use of 20% compost into the substrate with water had positive impacts in plant growth (plant height, leaf number, number of flowers and fruits, stem diameter) while FE application revealed similar benefits in 10% compost mixtures. Plant fresh weight biomass increased (and plant dry matter decreased) in plants grown in > 10% compost and irrigated with water while no major differences observed in plant yield. Indeed, combine FE in water, plant yield reduced in 40% compost mixtures. In case of tomato, plant height reduced in 5% compost when irrigated with water but increased when FE applied. No differences observed in leaf number among treatments. The number of flower and fruits increased in case of 20% and 10% compost into substrate with water irrigation and water+FE respectively. Plant fresh weight biomass increased (and plant dry matter decreased) in plants grown in 10% compost and irrigated with water and/or FE. No major differences observed in plant yield with water irrigation while in substrate of 10% compost plant yield increased with water+FE. Further and deeper study is required for the complete exploitation of municipal solid waste and FE while a putative use in nurseries is possible and need to be examined for seedlings production.