Υπολογισμός της μεταβλητότητας στις τιμές των εμπορευμάτων: 2012-2017.

Abstract

Περιληπτικά, το παρόν έγγραφο εξετάζει θεωρητικά, μέσω βιβλιογραφικής ανασκόπησης, τις βασικές αιτίες της υπερβολικής μεταβλητότητας των τιμών για τέσσερα βασικά εμπορεύματα και ένα μέταλλο, υψίστης σημασίας για όλες τις χώρες: τον καφέ, το καλαμπόκι, το αργό πετρέλαιο, τη ζάχαρη και το χρυσό. Για την εμπειρική έρευνα χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα (ημερήσιες τιμές) της περιόδου 2012-2017 που καλύπτει την περίοδο μετά την πρόσφατη χρηματοοικονομική κρίση. Τα ευρήματα της έρευνας έδειξαν ότι: α) το πετρέλαιο εμφανίζει μια αύξηση από τα μέσα της υπό μελέτη χρονικής περιόδου και έπειτα, β) η ζάχαρη εμφανίζει, επίσης, μια ανεπαίσθητη αύξηση προς το τέλος της χρονικής περιόδου που μελετάται.

In summary, this paper examines theoretically, through a bibliographic review, the underlying causes of excessive price volatility for four commodities and a metal of paramount importance for all countries: coffee, maize, crude oil, sugar and gold. For the empiric research we used data (daily prices) of the period 2012-2017 that covers the period afterwards the recent financing crisis. The findings of the survey showed that: a) oil shows an increase from the mean of the study period and then, b) sugar also shows a slight increase towards the end of the time period being studied.