Η φυσιολογία της άνθισης κα οι δυνατότητες ρύθμισης της στην επιχειρηματική ανθοκομία.

Abstract

Πώς παρακολουθούν τα φυτά τα ίχνη των εποχών του έτους και το χρόνο της ημέρας; Ποια περιβαλλοντικά σήματα ελέγχουν το σχηματισμό των ανθέων και πως γίνονται αισθητά αυτά τα σήματα; Μπορεί να χειριστεί κανείς το περιβάλλον για να μεταβάλει τη χρονική ρύθμιση του σχηματισμού των ανθέων; Πως μεταβιβάζονται τα περιβαλλοντικά σήματα για να προκαλέσουν τις αναπτυξιακές μεταβολές που είναι συζευγμένες με το σχηματισμό του άνθους; Και ποια είναι τα γονίδια που ελέγχουν την ανάπτυξη του άνθους; Η παρούσα πτυχιακή εργασία στην προσπάθεια να απαντήσει στα παραπάνω ερωτήματα χωρίστηκε σε τέσσερα μέρη. Τα δυο πρώτα είναι αφιερωμένα στην κατανόηση του τρόπου λειτουργίας των φυτών. Στο πρώτο μέρος αναλύεται η ανθοφορία σε σχέση με τη συνολική ανάπτυξη του φυτού ενώ στο δεύτερο εξετάζονται τα σήματα που επιφέρουν την ανθική επίκληση όπως η φωτοπερίοδος, η θερμοκρασία, οι βιολογικοί ρυθμοί και οι ορμόνες Από τη στιγμή που το φυτό έχει δεχθεί τα κατάλληλα αναπτυξιακά σήματα ώστε να επέλθει η ανθοφορία ξεκινάει η ανάπτυξη του άνθους με την οποία ασχολείται το τρίτο μέρος. Τέλος στο τέταρτο μέρος γίνεται μία προσέγγιση στη δυνατότητα ρύθμισης της άνθισης, με βάση τις γνώσεις που έχουμε, στην επιχειρηματική ανθοκομία δεδομένου ότι οι συνθήκες και η τεχνικές που χρησιμοποιούνται παραλλάσσονται όχι μόνο από είδος σε είδος αλλά και από ποικιλία σε ποικιλία.