Ο ρόλος της μεσογειακής διατροφής στην πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Abstract

Σκοπός της εργασίας η ανάδειξη της σημαντικότητας του διατροφικού προφίλ και της σωματικής άσκησης στα καρδιαγγειακά νοσήματα. Έρευνα πραγματοποιήθηκε σε δείγμα 35 ηλικιωμένων ατόμων (ΜΟ ηλικίας 70 έτη) στο Κ.Α.Π.Η. Σητείας με χρήση ερωτηματολογίου διερεύνησης της συμμόρφωσης προς την μεσογειακή διατροφή (Med Diet Score), το προφίλ της σωματικής τους δραστηριότητας (IPAQ) και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Το Ερωτηματολόγιο Μεσογειακού Διατροφικού Σκορ (Med Diet Score) από το οποίο προκύπτει ο δείκτης Med Diet Score, με βαθμολογίες έως τους 55 βαθμούς. Το Ερωτηματολόγιο Φυσικής Δραστηριότητας – IPAQ (International Physical Activity Questionnaire) αποτελεί ένα ερευνητικό εργαλείο παρουσιάζει συσχετισμούς της συνολικής εβδομαδιαίας σωματικής δραστηριότητας με την ικανότητα του ατόμου για άσκηση. Το 42,9% του δείγματος πάσχουν από καρδιαγγειακό νόσημα (γυναίκες 8,6%, άνδρες 34,3%), πιο ειδικά από στεφανιαία νόσο (26,7%: γυναίκες, 6,7%, άνδρες 20%), αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο (33,3%: γυναίκες 6,7%, άνδρες 26,7%) και αρτηριακή πίεση (40%: γυναίκες, 6,7%, άνδρες 33,3%). Το 15,8% πάσχει από υπερχοληστερολαιμία (άνδρες 15,8%), 31,6% δυσλιπιδαιμία (γυναίκες 15,8%, άνδρες 15,8%), 52,6% σακχαρώδη διαβήτη (γυναίκες 31,6% άνδρες 21,1%), 37,1% χοληστερίνη (γυναίκες 11,4%, άνδρες 25,7%), 40% υπέρταση (γυναίκες 11,4%, άνδρες 15,8%) και 5,7% υπόταση (2,9% άνδρες, 2,9% γυναίκες). Ο ΜΟ του δείκτη Med Diet Score είναι 25,37 ± 7,2 αναδεικνύει ανεπαρκή συμμόρφωση ως προς την μεσογειακή διατροφή (γυναίκες 27± 7,4, άνδρες 23,2 ± 7,2764). Πιο συγκεκριμένα το 8,57% του δείγματος έχει δεν υιοθετεί τη μεσογειακή διατροφή (γυναίκες 5,8%, άνδρες 2,9%), 42,86% παρουσιάζει ανεπαρκή συμμόρφωση (γυναίκες 14,29%, άνδρες 28,57%) και 48,57% ικανοποιητική συμμόρφωση (γυναίκες 37,14%, άνδρες 11,43%). Σχετικά με τον δείκτη IPAQ, παρουσιάζει ΜΟ 420,91 ± 308,67 και προκύπτει συνολικά χαμηλό προφίλ σωματικής δραστηριότητας (71,42% χαμηλό και 28,57% μέτριο προφίλ) με τον ΜΟ των γυναικών να ισούται με 523± 338 και των ανδρών 284,8 ± 203,7. Παρουσιάζεται γραμμική συσχέτιση υψηλής στατιστικής σημαντικότητας μεταξύ του Καρδιαγγειακού νοσήματος και των μεταβλητών: Φύλο (Pearson = -0,650, Sig. (2-tailed) = ,000), Med Diet Score (Pearson = 0,544, Sig. (2-tailed) = ,000) και IPAQ Score (Pearson = 0,450, Sig. (2-tailed) = ,007). Τέλος οι δείκτες Med Diet Score και IPAQ συσχετίζονται θετικά μεταξύ τους (Pearson = 0,688, Sig. (2-tailed) = ,000), οπότε ένας χαμηλός δείκτης Med Diet Score (ΜΟ 25,37) επιδρά στον IPAQ (ΜΟ 420,91) με την ανεπαρκή συμμόρφωση προς την μεσογειακή διατροφή να οδηγεί και σε χαμηλό προφίλ σωματικής δραστηριότητας. Ο ανδρικός πληθυσμός προσβάλλεται περισσότερο από καρδιαγγειακά νοσήματα. Η ανεπαρκής συμμόρφωση προς την μεσογειακή διατροφή οδηγεί σε χαμηλό προφίλ σωματικής δραστηριότητας και συσχετίζεται με καρδιαγγειακά νοσήματα όπως η στεφανιαία νόσος, το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο και η αρτηριακή πίεση.

The purpose of the work is to highlight the importance of nutritional profile and physical exercise in cardiovascular diseases. Survey was conducted on a sample of 35 elderly people (70 years of age) using a questionnaire to investigate Med Diet Score, their physical activity profile (IPAQ) and their correlation with cardiovascular diseases. The Mediterranean Diet Score Questionnaire shows the Med Diet Score, with scores of 55 degrees. The International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) is a research tool presenting correlations of total weekly physical activity with the ability of the individual to exercise. 42.9% of the sample suffered from cardiovascular disease (female 8.6%, male 34.3%), more specifically coronary artery disease (26.7%: female, 6.7%, male 20%), stroke (33.3%: female 6.7%, male 26.7%) and blood pressure (40%: female, 6.7%, male 33.3%). 15.8% suffer from hypercholesterolemia (men 15.8%), 31.6% dyslipidemia (women 15.8%, males 15.8%), 52.6% diabetes (females 31.6% males 21.1), 37.1% cholesterol (women 11.4%, males 25.7%), 40% hypertension (women 11.4%, males 15.8%) and 5.7% hypotension (2.9% women, 2.9% men). The median score of the Med Diet Score is 25.37 ± 7.2, indicating poor compliance with the Mediterranean diet (women 27 ± 7.4, males 23.2 ± 7.2). Specifically, 8.57% of the sample has not adopted the Mediterranean diet (women 5.8%, men 2.9%), 42.86% have inadequate compliance (women 14.29%, males 28.57%) and 48.57% satisfactory compliance (female 37.14%, male 11.43%). In terms of the IPAQ index, it shows MO of 420.91 ± 308.67, ie a total low activity profile (71.42% low and 28.57% moderate) with the average of women equaling 523 ± 338.0851 and men’s 284.8 ± 203.7. There is a linear correlation of high statistical significance between the cardiovascular disease and the variables: Gender (Pearson = -0,650, Sig. (2-tailed) =, 000), Med Diet Score (Pearson = 000) and IPAQ Score (Pearson = 0.450, Sig. (2-tailed) =, 007). Finally, the Med Diet Score and IPAQ are positively correlated (Pearson = 0.688, Sig. (2-tailed) =, 000). A low Med Diet Score (MO 25.37) affects to the IPAQ index (MO 420.91), so inadequate compliance to Mediterranean diet leads to a low profile of physical activity. The male population is more affected by cardiovascular disease. Insufficient compliance with the Mediterranean diet leads to a low profile of physical activity and is associated with cardiovascular diseases such as coronary heart disease, stroke and blood pressure.