Διεθνής αγορά δημητριακών.

Abstract

Η παρούσα πτυχιακή εργασία ασχολείται με το θέμα «Διεθνής αγορά δημητριακών». Παρατίθενται τα στοιχεία από τη Διεθνής Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας (FAO)για μια δεκαετία σε πίνακες και μέσα από την ανάλυση των πινάκων και των σχεδιαγραμμάτων θα εξεταστούν διαχρονικά οι τάσεις και οι αλλαγές που παρατηρήθηκαν τα τελευταία δέκα έτη στη διεθνή αγορά δημητριακών τόσο στην παραγωγή όσο και στη ζήτηση. Επίσης θα μελετηθεί σε ποιους τομείς κατευθύνεται η παραγωγή των κυριότερων δημητριακών (διατροφή, ζωοτροφές αλλά και βιοκαύσιμα). Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται ανάλυση για τη διαχρονική διαμόρφωση των τιμών και ποιοι είναι οι προσδιοριστικοί παράγοντες αυτών. Γίνεται λόγος για τον τρόπο με τον οποίο επηρεάζουν τις τιμές τόσο η προσφορά αλλά και η ζήτηση των δημητριακών στη διεθνή αγορά. Επίσης θα αναλυθεί ο ρόλος του χρηματιστηρίου εμπορευμάτων στη διαμόρφωση την τιμών. Επίσης θα γίνει αναφορά στα διάφορα χρηματιστηριακά προϊόντα που υπάρχουν. Θα αναλυθεί ο ρόλος της κερδοσκοπίας στον τομέα αυτό της οικονομίας και ο σημαντικός ρόλος των πολυεθνικών εταιριών στη διαμόρφωση της παραγωγής τη δημιουργία μονοπωλίων. Θα αναλυθεί επίσης ο τρόπος με τον οποίο επηρεάζουν οι πολυεθνικές τις τιμές στη διεθνή οικονομία. Γίνεται λόγος για τον τρόπο με τον οποίο επηρεάζουν οι κλιματικές απρόβλεπτες αλλαγές τον γεωργικό τομέα και κατά συνέπεια στις τιμές των αγροτικών προϊόντων. Τέτοιες κλιματικές αλλαγές είναι η αύξηση της θερμοκρασίας, η έλλειψη υπόγειων υδάτων , η έντονη βροχόπτωση , αύξηση των αερίων του θερμοκηπίου και άλλες.

Τhis dissertation is working with "International Market of cereals" .Data from international organization of Food and Agrgculture are presented for the last decada.All these data tables were studied and contributed too the resukts presentted for demand and offer of the agriculture products. We also studied the directions of these product's production ( feed,seed, food, biofuels ) in order to achieve a better analysis of the products position in th International Markets.